使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋头炖鱼头

食材

材料:鱼头,芋头,葱,姜,蒜,陴县豆瓣酱一大勺,花椒若干,干辣椒若干,料酒,盐,鸡精,食用油

做法

芋头炖鱼头
做法: 1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2.炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。
3.翻面。
4.锅中留底油,油热后,将花椒、干辣椒(捏碎)、豆瓣酱、姜、蒜、葱白一起扔进锅里炒香。
5.加水、少许料酒煮开。
6.将煎好的鱼头、鱼块及芋头一起下锅,适量加盐、鸡精。
7.大火烧开后转中火炖至芋头熟烂,加入葱叶即可出锅。

其他菜谱

美味牛奶玉米

美味牛奶玉米

做法:1.玉米先斩断再劈开,就可以很方便的一排排把玉米粒剥...

蒜瓣黄鱼

蒜瓣黄鱼

做法:1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲...

红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

做法:1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出...

百合杏仁粥

百合杏仁粥

做法:1.鲜百合、杏仁与粳米同煮; 2.加白糖适量温服。 ...

草莓果酱

草莓果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将草莓洗净去蒂后拭干水份...

水果核桃蛋糕

水果核桃蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.蓝莓干...

芋粉冻豆腐炖肉

芋粉冻豆腐炖肉

做法:1.猪肉在锅中炒至变色,加两片姜,炒出香味。添水,小...

大卤面

大卤面

做法:1.将材料1全部洗净,木耳和高丽菜切片备用。 2.起油锅,...

咖喱绿豆汤

咖喱绿豆汤

做法:(1)先把绿豆用油炒香,加入少许水煮开,注意要不断搅拌...

什锦鸡汤

什锦鸡汤

做法:把以上材料倒进煮过全鸡的汤锅里转文火加盖煮至汤滚盖...

珍珠豆腐羹

珍珠豆腐羹

做法:1、鸡脯肉切成0.5厘米见方的丁,加入鸡蛋清、精盐、水...

干锅手撕面筋

干锅手撕面筋

做法:1、 面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。 2、 手撕成块...

五味炒蛋

五味炒蛋

做法:1.鸡蛋和奶油混合打散(可以不打得特别厉害,这样鸡蛋...

红酒肝酱里肌卷

红酒肝酱里肌卷

做法:1.用美国帕路亚七层钢单把汤锅将水煮沸,放入菠菜叶汆...

阿婆咸菜

阿婆咸菜

做法:把小芥菜洗干净挂在太阳底下铁线上。 (逐棵排开)1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions