做法：里脊肉一大塊洗淨，整塊拍打过后再切成四条状备用，蒜...
做法：1.将1公分厚的里肌肉片断筋，两面均匀撒上盐胡椒后，放...
做法：1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油，八成...
做法：1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起，以冷水沖凉，切成...
做法：1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝 2、 菜花放...
做法：1.板栗对半掰开，花菇用加了少许盐的水泡发然后切成跟...
做法：1.蛋白加几滴白醋(或柠檬汁)打至粗泡，一次加进45G白砂...
做法：先将鲶鱼宰杀后，冲洗干净，改成一字刀，炒勺放入清水...
做法：1．将猪蹄膀洗净，焯水后放入精盐、葱、姜、料酒煨至...
做法：1. 面粉 ，发酵粉和盐混合加约 3/4 杯水揉成光滑柔软的面...
做法：1、鲈鱼收拾干净，加花椒、葱、姜、料酒腌制20分钟。...
做法： 1、翅中解冻过水，冲去浮沫。（新鲜的就不需要解冻了...
做法： 中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线...
做法：1.将糯米，绿豆，苡米，苕实浸泡一晚， 洗净在人仔煲熬...
做法：1.竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米...
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