使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

德式苹果面包

食材

材料:酥皮材料:185公克,高筋面粉175公克,低筋面粉45公克,水130公克,盐2公克,白油20公克,细砂糖10公克,面包材料:5公克,酵母5公克,高筋面粉380公克,低筋面粉95公克,细砂糖85公克,全蛋1个,奶粉40公克,奶油50公克,水250公克,内馅:450公克,其他:适量

做法

德式苹果面包
做法: 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长65公分、宽39公分的长方形酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再切割成长宽各13 × 13公分的网状面皮备用。
3.取面包材料将面糰搅拌完成并做基础发酵后,将它分成每份60公克共15份的小面糰并松弛15分钟后,再取约30公克的卡士达苹果馅包入小面糰中,并于面糰表面上刷上一层全蛋液。
4.取作法2的网状面皮舖盖在作法3的面糰上面并做最后的发酵动作后,放入烤箱中以190℃烤约15分钟。

其他菜谱

凤尾鸽蛋汤

凤尾鸽蛋汤

做法:1、火腿、香菇、丝瓜均切成丝。 2、取8个汤匙,抹上鸡...

马铃薯浓汤

马铃薯浓汤

做法:1.马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末,备用...

圆滚滚的葡萄干scone

圆滚滚的葡萄干scone

做法:1、葡萄干用清水浸泡片刻,然后滤去清水,并用厨房纸...

东北田园栗子鸡肉饭

东北田园栗子鸡肉饭

做法:1.把整只的鸡切成小块,用水焯去血沫后洗净。加入黄酒...

腌小茄子

腌小茄子

做法:1、小茄子蒸熟。 2、摊平放凉。 3、把香菜段、葱末、酱...

双鱼闹春

双鱼闹春

做法:1、将草鱼宰杀,从颈部放血后刮去鱼鳞,从鱼鳃和鱼身...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法:1.首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁 2.两汤...

球塔慕斯

球塔慕斯

做法:1.将豆浆、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再...

糯米子糕

糯米子糕

做法:1.糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成...

蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

做法:1、整鸡一只,洗净,控干水分,姜切丝和其它所有调料...

巧克力蛋糕抹酱

巧克力蛋糕抹酱

做法:1.取一只大碗,用电动搅拌器把黄油打成乳浆状。把其它...

雪花丁香鸡

雪花丁香鸡

做法: 1、将净鸡下沸水锅内略烫至鸡皮绷紧捞出,沥净水,葱...

砂煲焖焗当归黄酒鸡

砂煲焖焗当归黄酒鸡

做法:洗净全鸡。 坐锅点火烧热水让光嫩母鸡汆烫几分钟过冷...

咖啡雪藏饼干

咖啡雪藏饼干

做法:1.奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。 2. 分次加入蛋液。...

春季养生--蚬肉炒韭菜

春季养生--蚬肉炒韭菜

做法:1韭菜洗净切寸段; 2锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions