使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苹果面包

食材

材料:干酵母20公克,盐15公克,奶水390公克,糖250公克,蛋125公克,中筋面粉1030公克,奶油165公克

做法

苹果面包
做法: 1.)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶解。
2.)将中筋面粉倒入上述材料中,用橡皮刮刀拌匀成面团后,即可将奶油加入面团中,可以不断将面团于檯面上甩打,以利面团出筋,至面团表面光滑不黏手即可。
3.)此时即可将面团滚圆置于抹油的容器中,盖上保鲜膜以防表面干燥结皮,进行基础发酵10分钟。
4.)完成基础发酵的面团,即可桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
5.)在面皮上压线,用牙签戳洞后,松弛30分钟进行最后发酵。
6.)最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10~12分钟即可。
7.)烤焙出炉后待冷却即可分切成小块。

其他菜谱

怡红快绿

怡红快绿

做法:1.将大虾洗净,去头尾,剥壳,去虾线,沙袋,剁成蓉,...

黑胡椒豆芽菜

黑胡椒豆芽菜

做法:1.将豆芽菜、豌豆芽、红甜椒分别洗净,红甜椒切丝,放...

香辣金针菇

香辣金针菇

做法:1:金针菇去根、洗净、把水控干。 2:取一小碗,倒入半...

酥香咸蛋黄豆腐

酥香咸蛋黄豆腐

做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用; 2.分别将葱、...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 做法大同小异,就不详述了 ...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1.把水果清洗干净,把苹果、番茄、黄瓜切成方块,把提...

茄子卤面

茄子卤面

做法:先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片,如图 2 ,然后...

麦冬淮山玉竹煲鸽

麦冬淮山玉竹煲鸽

做法:1.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水 2.淮山、玉竹、麦...

猪肠冬粉

猪肠冬粉

做法:1. 猪小肠翻面洗净用面粉搓揉后用水沖洗干净,再用沙拉...

宝宝都可以吃的葱香土豆泥

宝宝都可以吃的葱香土豆泥

做法: 1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个...

海鲜腐香沙拉

海鲜腐香沙拉

做法:1.鲜虾去肠泥、洗净备用。 2.滚水中加入姜片、酒,煮开...

巧炒豆渣

巧炒豆渣

做法:1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干...

肉末焖兰花干子

肉末焖兰花干子

做法:1.先将肉末加水熬成汤; 2.加兰花干子,拍扁的蒜瓣到汤...

芙蓉青蟹

芙蓉青蟹

做法:1.青蟹洗净切块备用。 2.鸡蛋和味素、盐、水搅拌均匀后...

笋香豆皮饭

笋香豆皮饭

做法:1.将米洗净后,放在滤网上,静置30分钟,滤除水份备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions