使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苹果面包

食材

材料:干酵母20公克,盐15公克,奶水390公克,糖250公克,蛋125公克,中筋面粉1030公克,奶油165公克

做法

苹果面包
做法: 1.)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶解。
2.)将中筋面粉倒入上述材料中,用橡皮刮刀拌匀成面团后,即可将奶油加入面团中,可以不断将面团于檯面上甩打,以利面团出筋,至面团表面光滑不黏手即可。
3.)此时即可将面团滚圆置于抹油的容器中,盖上保鲜膜以防表面干燥结皮,进行基础发酵10分钟。
4.)完成基础发酵的面团,即可桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
5.)在面皮上压线,用牙签戳洞后,松弛30分钟进行最后发酵。
6.)最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10~12分钟即可。
7.)烤焙出炉后待冷却即可分切成小块。

其他菜谱

蛋包饭

蛋包饭

做法: *如何做漂亮的蛋包饭: 首先蛋要打匀。需要用不粘平底...

香味卤鸭

香味卤鸭

做法:1. 净全嫩鸭放入锅内,加入八角、生姜片、桂皮、,辣...

虾酱蒸鸡翅

虾酱蒸鸡翅

做法: 洗净鸡翅中段,沥干水分,在鸡翅上划两刀用老抽、料...

凉拌藕片

凉拌藕片

做法:1.把藕刷薄片用开水焯到断生放凉.姜末葱花和糖. 2.盐一...

五彩山药

五彩山药

做法:(一)、准备工作: 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆、甜玉...

浓情布朗尼

浓情布朗尼

做法:1、将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。...

观音虾

观音虾

做法: 虾背部剪开三分之二处,挑净沙线洗净,放入冲泡好的...

博山烤肉

博山烤肉

做法:1.原料处理:将活猪(以60千克重为宜)宰杀,热水裉毛...

孜然排骨

孜然排骨

做法:盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 再放...

电饭煲做的可乐鸡翅

电饭煲做的可乐鸡翅

做法:1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法:鸡翅中从中间斩断,焯水去腥 炒锅烧热,加少许橄榄油...

杏仁小松饼

杏仁小松饼

做法:1.将杏仁粉之外的所有材料放入干净无水的搅拌缸中,以...

韭菜鲜肉馄饨馅

韭菜鲜肉馄饨馅

做法:1.韭菜洗净沥干、切细后备用。 2.取一搅拌盆,放入作法...

红烧肘子

红烧肘子

做法:1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工,其实不...

焗蜗牛

焗蜗牛

做法:1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。 2、洋葱、芹菜叶切细末,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions