使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁宫灯虾仁

食材

材料:材料:虾仁200克,黄瓜1/2条,胡萝卜1/2根,,鸡蛋1枚. 调料:番茄沙司3汤匙,盐10克,白砂糖15克,白胡椒粉5克,干淀粉40克,油200ml(实耗20ml),料酒20ml

做法

茄汁宫灯虾仁
做法: 1 虾仁洗净放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉淹渍10分钟。
2 鸡蛋磕入碗中打散,中火加热事先抹过油的平度不粘锅,缓缓倒入蛋液,摊成蛋皮,待蛋皮完全凝固,取出切成细丝在盘中摆成“宫灯”的灯穗。胡萝卜和黄瓜切成形状,在盘中分别摆成“宫灯”上下的灯座。
3 用厨房布擦干虾仁表面水分,再均匀地沾满干淀粉。
4 中火加热炒锅中的油至5成热,放入沾好淀粉的虾仁,炸至变色捞出沥干油分。
5 炒锅中留底油,中火加热,放入番茄沙司、白砂糖、2汤匙水翻炒均匀,最后将炸好的虾仁放入酱汁中翻炒均匀即可装盘

其他菜谱

威尔士蛋烘糕

威尔士蛋烘糕

做法:1.将面粉,泡打粉和盐放入碗内混合后过筛。把筛过的混...

葱爆蚕蛹

葱爆蚕蛹

做法:1.买的时候全部是活的,眼看着一个个活生生地从简里剥...

芦荟紫苏冰砂

芦荟紫苏冰砂

做法:1.先将鲜紫苏叶洗干净切成小片,再放到冷冻盒里去结冻...

辣香茄条

辣香茄条

做法:1.茄子两条。 2.去皮,切条,用盐水泡一会,去去苦味...

打糍粑

打糍粑

做法:1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。...

熏肉洋葱炒羊肝

熏肉洋葱炒羊肝

做法:1.烤箱低温预热。洋葱对切,去皮、切片。大片鼠尾草叶...

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

做法:1) 黄豆洗净,浸泡20分钟; 2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物...

厚蛋三明治

厚蛋三明治

做法:1.小黄瓜用些许的盐(份量外)搓揉,洗净后切细长条状...

琥珀番茄

琥珀番茄

做法:1、将小西红柿洗净切开,话梅加入红茶、白糖、柠檬煮...

蒜拌小黄瓜

蒜拌小黄瓜

做法:1.大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2.小黄瓜洗净,...

豆豉鸡

豆豉鸡

做法:(1)先把鸡块洗净切块,用腌料腌10分钟。 (2)将4杯的油烧...

山寨干锅排骨

山寨干锅排骨

做法:1 排骨750克洗净沥干,剁成小节,然后用1.5汤匙酱油、...

黄酒面线

黄酒面线

做法:文火煮半小锅加盐的食水。 稍热,把冲洗过的面线放入...

紫甘蓝乳酪烩米饭

紫甘蓝乳酪烩米饭

做法:1、紫甘蓝切丝后改短,培根和洋葱切成小碎粒 2\将大米...

鲜香豆腐

鲜香豆腐

做法:1.豆腐切成厚片,瘦猪肉剁成末,生姜去皮切成末; 2.把豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions