使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁宫灯虾仁

食材

材料:材料:虾仁200克,黄瓜1/2条,胡萝卜1/2根,,鸡蛋1枚. 调料:番茄沙司3汤匙,盐10克,白砂糖15克,白胡椒粉5克,干淀粉40克,油200ml(实耗20ml),料酒20ml

做法

茄汁宫灯虾仁
做法: 1 虾仁洗净放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉淹渍10分钟。
2 鸡蛋磕入碗中打散,中火加热事先抹过油的平度不粘锅,缓缓倒入蛋液,摊成蛋皮,待蛋皮完全凝固,取出切成细丝在盘中摆成“宫灯”的灯穗。胡萝卜和黄瓜切成形状,在盘中分别摆成“宫灯”上下的灯座。
3 用厨房布擦干虾仁表面水分,再均匀地沾满干淀粉。
4 中火加热炒锅中的油至5成热,放入沾好淀粉的虾仁,炸至变色捞出沥干油分。
5 炒锅中留底油,中火加热,放入番茄沙司、白砂糖、2汤匙水翻炒均匀,最后将炸好的虾仁放入酱汁中翻炒均匀即可装盘

其他菜谱

蒟蒻甘味煮

蒟蒻甘味煮

做法:1.将蒟蒻放入滚水中煮约2~3分钟后,捞起切成2公分宽的...

菊花争艳

菊花争艳

做法:1、鱿鱼治净,改刀成菊花形状,汆水备用。 2、将调好味...

霸王花炖猪肚

霸王花炖猪肚

做法:1、猪肚切件汆水,龙骨斩件氽水,薏米洗净,霸王花洗...

糖拌西红柿

糖拌西红柿

做法:1.将西红柿去皮,每个对切为6块;加白糖在大碗中拌匀;...

杞子肉苁蓉炖仔鸡

杞子肉苁蓉炖仔鸡

做法:1、鸡洗净斩件汆水,将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸...

云耳虾肉丸子汤

云耳虾肉丸子汤

做法:1.云耳泡发洗净,菌菇切片洗净。 2.虾仁剁碎,与肉糜混...

金针菇日本豆腐

金针菇日本豆腐

做法:1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜...

椰子煲鸡汤

椰子煲鸡汤

做法: 将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待...

萝卜丝摊饼

萝卜丝摊饼

做法:1.所有材料拌匀;萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀,软化...

迷你小烧麦

迷你小烧麦

做法:1.把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟(先放西米、...

虎皮青椒

虎皮青椒

做法:1.青椒洗净去子备用。 2.平底锅中火加热,放入青椒两...

日式海鲜沙拉

日式海鲜沙拉

做法:1、所有材料洗净。 2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底;...

巨蛋面包

巨蛋面包

做法:1.将A中所有材料放在一起,揉成面团,放入合适的容器,...

菠菜土豆丝

菠菜土豆丝

做法:菠菜叶子部分,焯一下,挤干净水分,切段,备用 土豆...

道口烧鸡

道口烧鸡

做法:1.将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions