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怪味鸡块

食材

材料:主料:鸡肉400克, 辅料:大葱70克, 调料:盐3克,酱油8克,白砂糖10克,酱油5克,花椒粉5克,醋5克,芝麻酱10克,香油10克,味精2克,辣椒油10克,芝麻10克

做法

怪味鸡块
做法: 1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块,将其摆码整齐;
2.大葱洗净将葱白切丝放在上面,叶另作他用;
3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻;
4.用小碗一只放芝麻酱油调化,放精盐、酱油继续搅,咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀,放花椒面、辣椒油再搅成清浆状,吃时再放入炒香的芝麻;
5.上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上即可。