使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄焖鸡块

食材

材料:净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。

做法

黄焖鸡块
做法: 1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收浓汤汁,勾芡,淋芝麻油,装盘即成。

其他菜谱

秘制叉烧

秘制叉烧

做法:1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2...

虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉

虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉

做法:1.一根大香蕉切三段,然后平剖,所以就是6块了 2.依次粘...

姜葱虾仁炒土豆片

姜葱虾仁炒土豆片

做法:(1)将蒜切片,姜切丝,葱切葱花,小辣椒切圈; (...

菠萝鸡块

菠萝鸡块

做法:(1)、鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成...

冬瓜火腿煲老鸭

冬瓜火腿煲老鸭

做法:1.将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。 2.将冬瓜挖出瓜球,菜...

红球吐焰

红球吐焰

做法:1.西瓜瓤挖球形状,下冰箱速冻后,拿出裹上生粉,下...

辣油炒蟹脚

辣油炒蟹脚

做法:1.将蟹脚放入滚水中,汆烫约1~2分钟后捞起备用。 2.热...

贵妃牛腩

贵妃牛腩

做法:1、红萝卜去皮洗净,切角形块。 2、牛腩洗净,切厚片,...

上碗炸酱面

上碗炸酱面

做法:1、水发香菇切丁,土豆洗净切丁,豆腐切丁,芹菜洗净...

烧汁鹅肝酿明虾

烧汁鹅肝酿明虾

做法:1、明虾去除沙线,用葱姜酒腌制10分钟,酿入鹅肝、虾胶...

蜜汁百合酿苹果

蜜汁百合酿苹果

做法:时间:10分钟 烹饪时间:25分钟 1.用小刀在苹果把处挖去...

鲜虾可乐球

鲜虾可乐球

做法:1.虾仁洗净切段备用。 2.锅烧热,放入奶油,溶化后放入...

无锡肉骨头

无锡肉骨头

做法:1.将排骨朵成块,用盐,嫩肉粉拌匀,腌制12小时。 2.腌...

鲜肉酥

鲜肉酥

做法:做法: 1. 油皮:所有的材料和在一起,揉成面团,放置...

玉米面韭菜包子

玉米面韭菜包子

做法:1.温水颌面(白面和玉米面)加上酵母,面不要和的太硬...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions