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意大利杏仁饼干

食材

材料:黄油 120克、白糖 160克、鸡蛋 2个,中筋面粉320克、杏仁300克、糖粉适量

做法

意大利杏仁饼干
做法: 1、黄油软化后,加糖搅拌均匀;
2、鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀;
3、面粉过筛到黄油糊中,轻轻切拌混合;
4、放入杏仁混合均匀;
5、烤盘铺上烘焙纸,将面团整理成长方拱形,表面筛满糖粉,烤箱预热180度烤30分钟;
6、取出面团稍稍放凉,切成厚约0.8厘米的片状,烤箱预热180度,烤二十分钟即可。

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