使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

意大利肉酱面

食材

材料:主料:牛肉半斤,西红柿3个,胡萝卜一根,西兰花一棵,芹菜半棵,洋葱1/4,橄榄油,胡椒粉,盐,糖,番茄沙司。

做法

意大利肉酱面
做法: 牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁。西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用。
锅热以后放入橄榄油,加入洋葱,有香味以后把牛肉倒进去,炒熟变色以后把西红柿和胡萝卜丁放进去,用铲子搅拌一下,大火煮开。煮开以后放入适量的糖和盐,改小火炖一会儿。
炖的时候可以煮面条,我们买的是贝壳空心粉,200克一袋,我们煮了半袋,水开了以后下面条,同时放一点黄油(可以避免水噗出来)、一勺盐。大约要10分钟才能煮熟。如果喜欢筋道的就可以煮软以后直接出锅,喜欢软烂的就闷上一会儿。
这时候肉酱也炖得差不多了,加入适量的番茄沙司和芹菜丁,再来点胡椒粉,搅拌均匀就关火。番茄沙司的量要看各人口味,因为西红柿的味道很淡,而且颜色浅,不如外边餐厅里的那么深。加入了番茄沙司颜色就深了很多,而且口味加重。
可能还需要一些其他的特殊调味料,但是我也懒得买了。所以男朋友说感觉跟西红柿打卤面差不多!
把面条和肉酱盛在一起,把西兰花摆在碟子边上作装饰,就好啦!

其他菜谱

鲍鱼四宝羹

鲍鱼四宝羹

做法:1.花胶(鱼肚)泡冷水1小时,捞出,放姜、葱及清水煮约...

饺皮韭菜盒

饺皮韭菜盒

做法:1.将水饺皮两张相叠,向上一张沾面粉,用桿面桿桿成约...

德式腊肠咸派

德式腊肠咸派

做法:1.将低筋面粉与盐一起过筛后,再加入切丁的无盐奶油、...

甜面酱做法

甜面酱做法

做法:将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,...

鱼肉镶豆腐

鱼肉镶豆腐

做法:1> 圆柱式玉子豆腐切一厘米多厚的片儿,放倒在中间用小...

剁椒粉丝蒸茄子

剁椒粉丝蒸茄子

做法:1.粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底; 2.茄子切长条...

水磨丝

水磨丝

做法:1.将猪耳毛烙净,放入凉水锅中旺火煮沸,5分钟后捞出;...

乡村白条鱼

乡村白条鱼

做法:1、乡村臭苔芯菜洗净沥干水分,加入蒜泥、红干椒、白...

西洋参芡实排骨汤

西洋参芡实排骨汤

做法:1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。 2.排骨洗净后...

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

做法:1.新鲜冬瓜去皮去囊,切成麻将块,不要太厚,撒入盐、...

巧达鱼汤

巧达鱼汤

做法:1.将带骨鲑鱼洗净,取下鱼肉切粒,鱼骨留下备用。 2.将...

台式粽子

台式粽子

做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽...

红萝卜芦笋培根卷

红萝卜芦笋培根卷

做法:1.准备萝卜和芦笋一根,培根一包 2.萝卜和芦笋切条,偶...

喷香下饭的菜脯蛋

喷香下饭的菜脯蛋

做法:1、菜脯切开小块,用清水泡半小时~1小时 2、葱切粒,分...

芋头馅

芋头馅

做法:1.芋头去皮切小片,放入蒸笼中蒸熟,用筛网过筛备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions