使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鞭花烧鹌鹑脯

食材

材料:用料主料:牛鞭300克、鹌鹑10只调料:食用油、盐、味精、黄酒、酱油、牛姜、高汤、鸡精、八角、大料、桂皮、花椒各适量

做法

鞭花烧鹌鹑脯
做法: 1、新鲜牛鞭焯水,用清水漂净后,切成菊花形。
2、将锅置火上,加入适量的食用油,放入姜末、花椒、八角炒香,加入高汤、盐,然后放入鞭花,用高压锅压制25分钟后捞出备用。
3、将鹌鹑宰杀,除净杂毛、内脏后洗净,放入碗中加黄酒、盐、味精、大料、少许花椒腌制30分钟,放入卤锅中烧至八成熟捞起,取下鹌鹑脯备用。
4、将锅置火上,加入油、生姜和高汤后倒入鞭花、鹌鹑脯,加少许酱油,小火焖6分钟,勾芡,装盘即成。

其他菜谱

香菇青菜汤

香菇青菜汤

做法:1,虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用 2,锅...

Grapefruit Cheesecake----西柚芝士蛋糕

Grapefruit Cheesecake----西柚芝士蛋糕

做法:1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干,每块8g用了8块。...

牛腩煲

牛腩煲

做法:1,牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用 2,胡萝...

木瓜鲜虾沙律

木瓜鲜虾沙律

做法:1、鲜虾入沸水大火汆1分钟,去壳待用。2、木瓜从中间切...

橘色太阳

橘色太阳

做法:1.哈密瓜洗净后,将刀面贴进外皮取其果肉,切细丁;红...

翡冷翠式煎干贝

翡冷翠式煎干贝

做法:1.菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却...

橙汁排骨

橙汁排骨

做法:(1)小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味...

虾酱炒空心菜

虾酱炒空心菜

做法:1.空心菜洗净切段,红辣椒切片备用。 2.锅中加1大匙沙拉...

五彩香芒金玉盏

五彩香芒金玉盏

做法:1,将芒果洗净,果肉取出切丁, 芒果皮注意保持完整,留着待...

鸡蛋炒木耳

鸡蛋炒木耳

做法:先把蛋煎成薄饼,切成块,备用,再把水发好的木耳摘好...

小黄瓜煎蛋

小黄瓜煎蛋

做法:1.小黄瓜洗净,切去两边蒂头后切丝,加入盐拌匀,腌约...

法式酒酿鸡

法式酒酿鸡

做法:1.将青葱或洋葱放在隔热的碗里,倒入开水淹过,放30秒...

白芦笋佐义式风干火腿

白芦笋佐义式风干火腿

做法:1.新鲜柳橙汁加热浓缩,至二分之一左右后,放凉。 2.将...

吾汤吾水[秋冬篇]Secrets Of Soup 08视频

吾汤吾水[秋冬篇]Secrets Of Soup 08视频

...

蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions