使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鞭花烧鹌鹑脯

食材

材料:用料主料:牛鞭300克、鹌鹑10只调料:食用油、盐、味精、黄酒、酱油、牛姜、高汤、鸡精、八角、大料、桂皮、花椒各适量

做法

鞭花烧鹌鹑脯
做法: 1、新鲜牛鞭焯水,用清水漂净后,切成菊花形。
2、将锅置火上,加入适量的食用油,放入姜末、花椒、八角炒香,加入高汤、盐,然后放入鞭花,用高压锅压制25分钟后捞出备用。
3、将鹌鹑宰杀,除净杂毛、内脏后洗净,放入碗中加黄酒、盐、味精、大料、少许花椒腌制30分钟,放入卤锅中烧至八成熟捞起,取下鹌鹑脯备用。
4、将锅置火上,加入油、生姜和高汤后倒入鞭花、鹌鹑脯,加少许酱油,小火焖6分钟,勾芡,装盘即成。

其他菜谱

生理期-酒酿圆子鸡蛋羹

生理期-酒酿圆子鸡蛋羹

做法:1.姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。 2.把...

花莲沙其玛

花莲沙其玛

做法:(1)高筋面粉先过筛,再将材料1一起拌匀,再揉成光滑不...

猪肉饺子

猪肉饺子

做法:1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和...

干菜鲳鱼

干菜鲳鱼

做法:1、鲳鱼洗净,在鱼身两面剞上十字花刀。绍兴干菜用开...

番茄肉片胡萝卜汤

番茄肉片胡萝卜汤

做法:1、番茄洗净,切成小块。猪瘦肉切薄片,用精盐、黄酒...

三宝芙蓉蛋

三宝芙蓉蛋

做法:1.先将虾仁,火腿切粒? 2.鸡蛋打散留白,将蛋白加清水,...

生菜香菇包饭

生菜香菇包饭

做法:(1)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青...

白巧克力乳酪蛋糕

白巧克力乳酪蛋糕

做法:1.先将用于蛋糕底的黄油融化,将饼干压成饼干碎,并放...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.低粉和泡打粉过筛备用; 2.牛奶加40g糖隔水加热,使糖...

蜜枣梅肉红豆粽子

蜜枣梅肉红豆粽子

做法:1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽...

紫薯松糕

紫薯松糕

做法:1。紫薯蒸熟后去皮,加水打成薯泥 2。粘米粉+糯米粉+冰...

牛肉河粉

牛肉河粉

做法:1.牛肉切薄片,加腌料拌腌10分钟。锅烧热,下油3汤匙,...

川味酸菜鱼片汤

川味酸菜鱼片汤

做法:炒锅加一汤勺橄榄油,下几粒花椒,稍热下干辣椒,葱姜...

香蒜汁

香蒜汁

做法:将蒜仁、红葱仁加水一起放入果汁机中打成汁,再加入所...

酸辣鱼饭

酸辣鱼饭

做法:1.美国长米蒸熟备用。 2.热油锅,放入草鱼以大火两面煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions