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意式番茄牛肉凉面

食材

材料:主料:牛肉225克,面条(标准粉)250克, 辅料:洋葱(白皮)30克,九层塔30克,番茄25克, 调料:白皮大蒜5克,番茄酱15克,奶油15克,奶酪15克,鸡粉5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,橄榄油2克

做法

意式番茄牛肉凉面
做法: 1.将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备用;
2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香;
3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀;
4.再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉,转中火煮约10分钟至入味即可熄火;
5.待番茄牛肉酱凉了以后,将它淋面上;
6.食用时再淋上鲜奶油,撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。

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