使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

戈鱼献珠

食材

材料:活戈鱼750克,羊肉馅200克,鸽蛋150克,盐、味精、葱、姜、生粉、酱油、花椒水、花雕酒各适量

做法

戈鱼献珠
做法: 1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕酒腌制一下。
2、羊肉馅加入酱油、葱、姜、盐、味精、花椒水调好,酿入腌好的戈鱼内,上蒸笼蒸熟。
3、鸽蛋蒸熟,去皮,放在蒸好的戈鱼嘴中,淋玻璃芡汁即成。
创新说明
戈鱼去骨,酿入羊肉,更突出其鲜味。

其他菜谱

可爱小南瓜

可爱小南瓜

做法: 先把小南瓜削皮,切成小块,蒸熟; 把蒸熟的南瓜捣成...

卤鸡翅

卤鸡翅

做法:1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入...

爆炒鸡肝

爆炒鸡肝

做法:鸡肝焯水,切条, 胡萝卜切条,青椒切好, 爆锅,加干...

葱香芝士腊肠包

葱香芝士腊肠包

做法: 1、面团后油法揉至扩展 2、揉好的面团放入大保鲜盒,...

鬼森森宾治

鬼森森宾治

做法:1.把橙汁、牛奶、香草味冰激凌和香蕉放进搅拌机里搅拌...

鸡丝黄瓜

鸡丝黄瓜

做法:1.坐一小锅清水,放几片姜,几段葱,水开后,放入鸡胸...

油炸辣鸡腿

油炸辣鸡腿

做法:1.用一个中碗,将所有原料混在一起。放到一个密封的容...

鸡米花

鸡米花

做法:1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小...

仙楂洛神优酪乳

仙楂洛神优酪乳

做法:(1)将干仙楂洛神放入冷水700cc中煮沸,再加冰糖转小火续...

吻仔鱼煲饭

吻仔鱼煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

清蒸膏蟹

清蒸膏蟹

做法:1.膏蟹洗净(参照琴心的来一筷子),放了一片姜在肚子...

枸杞甲鱼

枸杞甲鱼

做法:1.甲鱼宰杀,清洗干净; 2.枸杞洗净; 3.将枸杞、甲鱼共...

农家鱼

农家鱼

做法:煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,...

徽州醉蟹

徽州醉蟹

做法:1.淡水闸蟹洗净捆好,肚脐翻开放进一粒花椒,放入小...

肉末炒咸白菜

肉末炒咸白菜

做法:1.咸白菜洗净切成粒备用。 2.锅内放入适量的食油,开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions