使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

戈鱼献珠

食材

材料:活戈鱼750克,羊肉馅200克,鸽蛋150克,盐、味精、葱、姜、生粉、酱油、花椒水、花雕酒各适量

做法

戈鱼献珠
做法: 1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕酒腌制一下。
2、羊肉馅加入酱油、葱、姜、盐、味精、花椒水调好,酿入腌好的戈鱼内,上蒸笼蒸熟。
3、鸽蛋蒸熟,去皮,放在蒸好的戈鱼嘴中,淋玻璃芡汁即成。
创新说明
戈鱼去骨,酿入羊肉,更突出其鲜味。

其他菜谱

叉烧炒面

叉烧炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,...

萝卜泥煮鲑鱼

萝卜泥煮鲑鱼

做法:1.先将鲑鱼切厚片,白萝卜磨成泥状,葱切末备用 2.锅内...

鸡肉炒鲜菇

鸡肉炒鲜菇

做法:1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几...

XO酱油炸臭豆腐

XO酱油炸臭豆腐

做法:1.一锅油大火烧热后,放下臭豆腐下去炸,直到臭豆腐中...

传统鸡蛋糕

传统鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有...

金银卷

金银卷

做法:1.酵母放在40-50度的温水里搅拌均匀,倒在面粉盆里和成...

柠檬曲奇巧克力曲奇

柠檬曲奇巧克力曲奇

做法:1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。 2.筛入面粉,少...

一口什锦冷荞面

一口什锦冷荞面

做法:(1)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起...

咖哩椰汁鸡焖冬粉

咖哩椰汁鸡焖冬粉

做法:1.冬粉泡水约20分钟,沥干;鸡肉切成条状;红椒切成条...

糯米糖藕

糯米糖藕

做法:藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从...

蔬菜粗麦粉

蔬菜粗麦粉

做法:1.把橄榄油注入大炖锅中加热,放进西洋芹菜和胡萝卜,...

油炸糕

油炸糕

做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒...

干煎带鱼

干煎带鱼

做法:1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和...

日本人气小吃:可乐饼

日本人气小吃:可乐饼

做法:1、土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末...

海鲜清酱义大利面

海鲜清酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗净去切成约0.5公分宽的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions