使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

徽州醉蟹

食材

材料:淡水闸蟹经花雕酒醉制后,蟹壳灰青,蒸后灿然金黄,蘸而食之,蟹肉鲜美,酒香浓醇。传统佳肴,天下留名。主料淡水闸蟹辅料花雕酒  花椒粒  小坛子调料姜蒜茸  红糖  陈醋

做法

徽州醉蟹
做法: 1.淡水闸蟹洗净捆好,肚脐翻开放进一粒花椒,放入小坛内加花雕酒封好口,腌泡5~7天。
2.食用时拿出醉蟹上笼蒸熟,用调料对成汁蘸食即可。
注意事项
活蟹入酒前定要洗刷干净,病蟹、死蟹不能醉食。

其他菜谱

南瓜烙

南瓜烙

做法:1.南瓜去皮切成丝,用盐先腌制一会。 2.加入南瓜重量四...

豉香竹节虾

豉香竹节虾

做法:1.虾砍头、抽肠,洗净后沥干水。 2.锅热油爆葱姜,下竹...

低脂素菜馅

低脂素菜馅

做法:1.热油锅,将全部的调味料放入锅中后,加入已香菇丁、...

冷吃兔(下酒菜)

冷吃兔(下酒菜)

做法:1:兔子洗净切小丁。 2:锅中入油,温高后放入兔丁。翻...

鳝鱼粉丝

鳝鱼粉丝

做法:1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段...

木瓜沙拉

木瓜沙拉

做法:1、虾去壳(留尾巴的壳),开背去纱线后,放入加了少...

蒜蓉煎海鲜菇

蒜蓉煎海鲜菇

做法:海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻...

美味减肥·海鲜蔬菜汤

美味减肥·海鲜蔬菜汤

做法:用较深的锅来烹饪。首先倒入少许橄榄油,把洋葱条和姜...

日式烤三文鱼

日式烤三文鱼

做法:1.烤箱预热到 425F / 220 C 度。 2.把三文鱼冲洗后,用纸擦...

糯甜南瓜排骨煲

糯甜南瓜排骨煲

做法:1.将排骨洗净沥干,加生粉,盐,味精葱段,生姜片抓匀...

拉丁饺子

拉丁饺子

做法:馅儿炒熟,包皮儿里,烤箱400度预热,烤15分钟左右。...

木瓜饭

木瓜饭

做法:1.将糙米蒸熟备用。 2.青木瓜去皮去籽后切丝,过水后捞...

蜜汁烤全兔

蜜汁烤全兔

做法:全部材料一起拌匀醃好全兔放进冰箱6小时,每小时记得...

云腿月饼

云腿月饼

做法:1。火腿切成绿豆大小的丁。 2。炉火开得比中火稍大,烧...

北芪荷兰豆瘦肉汤

北芪荷兰豆瘦肉汤

做法:1. 瘦肉洗净,切块,汆水后捞起; 2. 北芪洗净;大白菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions