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扁鹊调养汤

食材

材料:主料:肥鸡一只(约1000克),猪瘦肉1500克,杂骨1000克。党参10克,获菩10克,炒白术10克,炙甘草10克,熟地15克,白芍价克,当归15克,川穹7克。葱100克,姜100克,盐3克。

做法

扁鹊调养汤
做法: 物装入纱布袋内,扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,杂骨砸碎,生姜洗净拍破,葱洗净扎成小把,将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中,用武火烧开,打去浮沫,加入生姜、葱。用文火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块,猪肉切条。置于盆中,盛上药汤,加少许食盐即成。

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