使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜汤

食材

材料:蛤蜊200g,新鲜鲍鱼片12片,透抽片200g,鲷鱼片3片,草虾仁12只,豌豆苗60g,蕃茄1颗,洋葱1/2个,葱1支,姜5片,沙拉油30㏄,A.热开水1000㏄,米酒30㏄,B.盐5g,白胡椒粉5g,A.盐5g,太白粉5g,B.盐3g,太白粉水15g,白胡椒粉5g

做法

海鲜汤
做法: 微波炉作法:
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料A抓拌,再以水沖净、吸干水分后,用腌料B腌10分钟备用。
3.将洋葱碎、姜片、葱段、蕃茄丁及沙拉油放入容器内,覆盖耐热保鲜膜,用竹签戳几个小孔,以强微波加热2分钟取出。
4.捞除葱段、姜片,趁热加入虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料A拌匀,盖上盖子(微波用),以强微波加热4分钟至蛤蜊壳打开后,再加入碗豆苗及调味料B拌匀即可。
电磁炉作法:
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g浸泡约1小时,吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料A抓拌,再以水沖净、吸干水分后,用腌料B腌10分钟备用。
3.取一深锅加热后,加入沙拉油、洋葱碎、姜片及葱段,以强火加热3分钟拌匀后,加入蕃茄再拌炒1分钟,捞除葱段与姜片。
4.趁热加入草虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料A拌匀,以强火加热5分钟至蛤蜊壳全开,再加入碗豆苗及调味料B拌匀即可。

其他菜谱

黄花菜鱼头煲

黄花菜鱼头煲

做法:1、鱼头斩块,用姜片起锅把鱼头煎一下,加少许料酒,...

葱香土豆煎饼

葱香土豆煎饼

做法:1、土豆去皮后切成细细的丝;大葱切成葱花; 2、土豆丝...

香橙排骨

香橙排骨

做法:1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约10分钟至...

鲔鱼番茄面

鲔鱼番茄面

做法:1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起,过冷水后去皮去籽,切大...

三色汤圆

三色汤圆

做法:糯米面和好,之后分别吧三种馅料包入 瓜子仁事先炒好...

椰风凉瓜蟹

椰风凉瓜蟹

做法:1、青蟹洗净,改刀,用葱姜汁、黄酒腌制入味,拍少许...

平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

做法:步骤1:将竹笋切丝,香菇,豆腐切丁,火腿肠也切丁,...

熘熘小丸子

熘熘小丸子

做法:1.首先姜切成片和姜末备用;绞肉再以剁刀略剁备用 2.取...

水果面包盏

水果面包盏

做法:1、将面包做成小盏,放入烤箱中,用150-180度烤8分钟成微...

水晶素蒸饺

水晶素蒸饺

做法:1、豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2、雪菜过两...

蜜汁干煸牛肉

蜜汁干煸牛肉

做法:1.牛肉切丝,放入烤盘,进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜,...

芦笋色拉

芦笋色拉

做法:1. 芦笋洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起,浸入凉开水中...

清炒仙苔蘑

清炒仙苔蘑

做法:1.将苔蘑连同冬笋片入沸水中氽1分钟控净水。 2.炒锅置旺...

蜜汁白云豆

蜜汁白云豆

做法:白云豆,大红枣分别洗净。 砂锅内加入适量开水倒入上...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:两大匙油烧热,放入辣椒,姜,葱段爆香,加牡蛎,虾,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions