使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜汤

食材

材料:蛤蜊200g,新鲜鲍鱼片12片,透抽片200g,鲷鱼片3片,草虾仁12只,豌豆苗60g,蕃茄1颗,洋葱1/2个,葱1支,姜5片,沙拉油30㏄,A.热开水1000㏄,米酒30㏄,B.盐5g,白胡椒粉5g,A.盐5g,太白粉5g,B.盐3g,太白粉水15g,白胡椒粉5g

做法

海鲜汤
做法: 微波炉作法:
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料A抓拌,再以水沖净、吸干水分后,用腌料B腌10分钟备用。
3.将洋葱碎、姜片、葱段、蕃茄丁及沙拉油放入容器内,覆盖耐热保鲜膜,用竹签戳几个小孔,以强微波加热2分钟取出。
4.捞除葱段、姜片,趁热加入虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料A拌匀,盖上盖子(微波用),以强微波加热4分钟至蛤蜊壳打开后,再加入碗豆苗及调味料B拌匀即可。
电磁炉作法:
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g浸泡约1小时,吐沙后捞出洗净;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料A抓拌,再以水沖净、吸干水分后,用腌料B腌10分钟备用。
3.取一深锅加热后,加入沙拉油、洋葱碎、姜片及葱段,以强火加热3分钟拌匀后,加入蕃茄再拌炒1分钟,捞除葱段与姜片。
4.趁热加入草虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料A拌匀,以强火加热5分钟至蛤蜊壳全开,再加入碗豆苗及调味料B拌匀即可。

其他菜谱

雪克浓缩

雪克浓缩

做法:1.在雪克杯中加入约半杯的冰块,将义式浓缩咖啡和果糖...

红烧香菇油菜

红烧香菇油菜

做法:爆锅加冻豆腐,炒1分钟,加水 水开加香菇,油菜,炖好...

鳯凰煙肉卷

鳯凰煙肉卷

做法:做法: 1>蝦肉加鹽、黑胡椒、羅勒葉剁成泥。 2>錫紙...

培果洋芋沙拉堡

培果洋芋沙拉堡

做法:1.将马铃薯连皮煮熟去皮切小丁;白煮蛋切碎;小黄瓜切...

卤鸭翅膀

卤鸭翅膀

做法:1.鸭翅膀洗净; 2.姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水...

蔓越莓脆饼

蔓越莓脆饼

做法:1.事前准备:黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。...

麻辣牛羊锅沾酱

麻辣牛羊锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

越南风味素米粉

越南风味素米粉

做法:1.米粉泡放在一个大碗里,加冷水浸泡30分钟。沥干水,...

芹香牛肉丝

芹香牛肉丝

做法:1、将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌1...

红油抄手便当

红油抄手便当

做法:(1)将绞肉、葱花与调味料(1)一起搅拌均匀,甩打10次使肉...

日式炸猪排

日式炸猪排

做法:1.用叉子或肉叉在里肌猪排上均匀的插十数下,将肉的纤...

咖哩鸡

咖哩鸡

做法:(1)鸡洗净切块备用。 (2)马铃薯、红萝卜去皮洗净切块,...

布里欧修面包 (中种法)

布里欧修面包 (中种法)

做法:1.将中种材料揉成面团,至均匀有弹性,放到温暖湿润处...

酱汁烤鸡腿

酱汁烤鸡腿

做法:1)鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入...

杯子草莓果酱面包(汤种法)

杯子草莓果酱面包(汤种法)

做法:面团做法: 1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions