使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣汤

食材

材料:嫩豆腐 1/2块 猪血 100公克 肉丝 100公克 竹笋丝 30公克 红萝卜丝 30公克 鸡蛋 1个 葱花 适量 高汤 1500cc 【调味料】 A.黑醋 3大匙 糖 1小匙 盐 1小匙 B.太白粉水 2大匙 香油 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【腌料】 酱油 1/2小匙 糖 1/2小匙 太白粉 1小匙 蛋白 1/2个 酒 1小匙

做法

酸辣汤
做法: 1.嫩豆腐、猪血洗净切丝备用。
2.肉丝以腌料拌匀,腌约20分钟备用。
3.将作法1的豆腐丝、猪血丝、竹笋丝、红萝卜丝放入沸水中稍微汆烫一下备用。
4.高汤煮沸,放入作法2的肉丝、再放入作法3材料一起煮沸。
5.于作法4中加入调味料A,再以太白粉水勾芡呈黏稠状。
6.转小火,蛋打散徐徐倒入作法5中,1分钟后再拌匀并关火。
7.食用前洒上白胡椒粉、香油及葱花即可。

其他菜谱

清汤橘瓣武昌鱼

清汤橘瓣武昌鱼

做法:1、武昌鱼洗净,取肉打成蓉至上劲,做成橘瓣状。 2、将...

日式烤肉饭

日式烤肉饭

做法:将所有腌料与里肌肉片、洋葱丝一起抓匀,约静置20分钟...

花生糯米糍粑

花生糯米糍粑

做法:1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的...

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

做法:1.韭黄适量,洗净切段,碗里打三个鸡蛋加少许盐搅匀,...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法:1、准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。 ...

红萝卜猪肉煎饺

红萝卜猪肉煎饺

做法:1、红萝卜洗净,切成碎末,盛入碗内; 2、碗内加入所有...

番茄时蔬汤

番茄时蔬汤

做法:1.所有材料洗净,切块备用。 2.锅底放两勺油烧热,倒入...

龟蛇大补汤

龟蛇大补汤

做法: 1、山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1.将里脊肉洗干净,撕去表面的白膜,用厨房纸吸干水份...

波士顿派

波士顿派

做法:1.将材料1拌匀至细砂糖完全溶化没有颗粒。 2.材料2一起...

排翅佛跳墙

排翅佛跳墙

做法:1.干贝、冬菇、猪肚分别以大火蒸过备用。 2.海参、蹄筋...

白巧克力cheese cake

白巧克力cheese cake

做法:1. 烤箱预热到 325 degrees F. 2. 把蛋糕底混合好,倒入活动...

豆腐砂锅饭

豆腐砂锅饭

做法:1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入砂锅待二十...

鸡肉蔬菜咖喱

鸡肉蔬菜咖喱

做法:蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用; 锅中中火下油,放入...

花椒油香烤鸡翅

花椒油香烤鸡翅

做法: 1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油(一点点)还...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions