使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒双蔬

食材

材料:油菜、娃娃菜各200克,鲜虾仁100克,羊肉75克,红椒25克,料酒、葱姜汁各20克,醋5克,精盐3克,味精2克,白糖10克,湿淀粉15克,清汤500克,油40克。

做法

扒双蔬
做法: 1、将油菜、娃娃菜均从中间顺长剖开成两半。红椒剁碎。羊肉剁成末。鲜虾仁治净,用料酒5克、精盐1克腌渍入味,再用湿淀粉5壳拌匀上浆。
2、锅内放入清汤,加料酒5克、葱姜汁10克、精盐1克烧开,下入油菜焯熟捞出,摆放在盘子的一侧。再下入娃娃菜焯熟捞出,摆放在盘子的另一侧。
3、锅内放入油烧热,下入虾仁、羊肉条煸炒,烹入料酒、葱姜汁及清汤30克,加精盐炒匀至熟,加味精。用湿淀粉勾芡,取出二分之一浇在油菜上,再下入红椒末、白糖、醋炒开,出锅浇在娃娃菜上即成。

其他菜谱

蚵仔肉羹面线

蚵仔肉羹面线

做法:1.将每粒蚵仔清洗干净后,外层裹入少许地瓜粉后,放入...

绿豆饼

绿豆饼

做法:(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳1...

民间陈年糯米香骨

民间陈年糯米香骨

做法:1、排骨剁成3厘米长的条,用松肉粉腌制3小时再用清水冲...

香菇干贝烩丝瓜

香菇干贝烩丝瓜

做法:(1)丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟舖入餐盘做底备用...

南瓜两色饼

南瓜两色饼

做法:糯米和好 捏团 包入豆沙馅,花生仁仁馅 外面沾上黑芝麻...

芹菜虾米炒

芹菜虾米炒

做法:1.芹菜清理干净,清洗后切段。 2.热油锅,放入花生米小...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法: 黄豆洗净,加入冷水(水量以没过黄豆2cm为宜)浸泡4小...

牙签牛肉串

牙签牛肉串

做法:一、将牛肉逆纹切成长方片约4公分长、1.5-2公分宽,放在...

黄金蜂窝笋尖

黄金蜂窝笋尖

做法:1、嫩笋尖洗净,放入烧沸的鸡汤中小火煨10分钟至入味后...

生煎包子

生煎包子

做法:(1)做馅 1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈 2、葱切...

自创爆羊肉

自创爆羊肉

做法:1.先在平底锅中加入少量的油,油微热后,中火。把羊肉...

海鲜清酱义大利面

海鲜清酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗净去切成约0.5公分宽的...

蟹粉凤尾大虾

蟹粉凤尾大虾

做法:1.准备竹节虾一斤(也可以基围虾替代)、蟹粉一小勺、...

口福鹅

口福鹅

做法:1、蕨根粉洗净,放入50℃的温水中浸泡30分钟;芥兰洗净...

墨西哥卷饼

墨西哥卷饼

做法: 面团揉成光滑具延展性,盖上保鲜膜入冷藏室,松弛约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions