使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶红豆瑞士捲

食材

材料:蛋白210g,塔塔粉2g,盐1g,细砂糖120g,低筋面粉90g,抹茶粉10g,蜜红豆50g,奶油酱60g,红豆沙馅100g

做法

抹茶红豆瑞士捲
做法: 1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时,加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解。
2.将剩余的细砂糖加入作法1中继续拌打至成湿性发泡即可。
3.低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入作法2中,并轻轻拌匀即成蛋糕体面煳。
4.取一烤盘,于内层底部铺上白报纸,并均匀撒上蜜红豆,再把作法3的蛋糕体面煳倒入抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟。
5.将奶油酱及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用。
6.取出作法4的蛋糕体倒扣于白报纸上,待冷却后以漂亮面朝下,上方面均匀抹上红豆奶油内馅,欲捲起的开头约2cm处,先浅切一刀(勿切断),再用桿面棍连同白报纸与蛋糕体一起捲起。

其他菜谱

猫头鹰情侣面包

猫头鹰情侣面包

做法:1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。 2.发酵到两倍大...

初次学做寿司 [精华]

初次学做寿司 [精华]

做法:1.将大米蒸熟,加寿司醋,白糖,少量盐搅拌均匀。 2.三...

西红柿打卤面

西红柿打卤面

做法: 锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打...

酸菜白肉锅

酸菜白肉锅

做法:1.五花肉洗净;酸白菜撕小段;豆腐切小块,备用。 2.将...

凉拌韭菜 。

凉拌韭菜 。

做法:1:将韭菜摘干净,在水中浸泡一回 2:韭菜清洗干净后切...

孜然排骨

孜然排骨

做法:1.排骨剁成小块,洗净沥干水份,备用。 2.将所有调味料...

香菇肉片

香菇肉片

做法:1、将香菇洗净,切成小块备用;猪里脊切成薄片,用精...

海贝南瓜米粉

海贝南瓜米粉

做法:1.)把红葱头切细,起油锅爆香。 2.)锅里放入洗净去皮、...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:米粉制作 1、大米放到锅里,建议最好用铁锅,用小火炒...

盐焗鸡肾

盐焗鸡肾

做法:1.鸡肾洗净后切片,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。...

鳜鱼丸莼菜汤

鳜鱼丸莼菜汤

做法: 鳜鱼宰杀干净,横放在案板上,用刀从鱼尾部沿着脊骨...

明虾塔金

明虾塔金

做法:1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,...

什锦珍菇盖饭

什锦珍菇盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,表面放上烫熟的青江菜,备用。 2.将...

清汤银耳

清汤银耳

做法:(1)银耳水泡4-6小时,洗净后换热水泡2小时使其张大,捞...

香菇蒸雞

香菇蒸雞

做法:1.鸡腿去骨切条,用盐、耗油、料酒、白胡椒粉、淀粉和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions