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担仔面汤头

食材

材料:大骨高汤3000㏄,虾头150公克

做法

担仔面汤头
做法: 1.将虾头去除触鬚后洗净,放入大骨高汤内以大火煮至沸腾。
2.转小火继续熬煮3个小时。
3.熄火过滤取汤汁即可。