• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤面

食材

材料：莲花白，五花肉，葱，姜，油，干辣2颗，八角1颗，豆角，酱油，鸡精，盐，水，熟面，蔬菜

做法

卤面
做法： 1.莲花白切丝，豆角掐段，五花肉切片，葱切碎，姜切片.
2.锅内放适量油，烧7成热时放入姜片，葱碎，2颗干辣椒，1颗八角和五花肉片一起翻炒，炒出五花肉里的油(这样才会好吃~).
3.倒入切好的莲花白丝和豆角，翻炒约1分钟后，调入酱油，盐，鸡精，拌炒均匀.(做好后面会因为酱油的调色而特别漂亮，看起来就非常有食欲)
4.在锅内加入适量水，煮沸后即关火.
5.把熟面放入锅中，和蔬菜及汤均匀搅拌，这个时候可以试一下味道，再次调味.
6.把面用筷子夹起来，将蔬菜均匀的分布在炒锅的底部，再把面放在蔬菜上，此时蔬菜里应仍有少量汤汁的.
7.盖上锅盖，用小火闷12分钟(理论上说)，具体时间看剩余汤汁情况.收干汤汁后，把面和蔬菜再次搅拌均匀，就做好了.

相关菜谱

西红柿鸡蛋 西红柿鸡蛋
打卤面 打卤面
大卤面 大卤面
老北京打卤面 老北京打卤面
打卤面 打卤面
打卤面 打卤面
打卤面 打卤面
打卤面 打卤面

其他菜谱

奶酪蘑菇浓汤

奶酪蘑菇浓汤

做法： 白蘑菇洗净切片；土豆洗净去皮，切成和蘑菇片差不多...

简单美味鸡蛋三明治

简单美味鸡蛋三明治

做法：1. 将鸡蛋打碎，放入少许盐 2. 平底锅中放入一些油（勿...

茶树菇炖龙骨

茶树菇炖龙骨

做法：1.茶树菇一小把，用温水浸泡并清洗干净，剪去根。 2.龙...

枸杞鸡汤

枸杞鸡汤

做法：1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍。 2.色拉油高...

栗子羊肉

栗子羊肉

做法：1.胡萝卜、白萝卜洗净切块；油菜洗净；葱洗净切段，姜...

牛奶甜吐司

牛奶甜吐司

做法：1.先用牛奶将面粉泡半小时，然后将剩余原料混合揉成团...

蒜香排骨酥

蒜香排骨酥

做法：1.腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌...

水煮鱼

水煮鱼

做法：做法： 1：将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼...

洋葱拌鲔鱼

洋葱拌鲔鱼

做法：1.青豆仁、玉米粒分别放入沸水中汆烫，捞出放凉；小蕃...

圣诞鸡翅饭

圣诞鸡翅饭

做法：1. 鸡翅洗净， 放入冷水中浸泡30分钟， 取出， 用厨房纸...

可爱小泡芙

可爱小泡芙

做法：1.将45g黄油、90g水和1/4勺盐混合中火煮至沸腾 2.离火筛入...

熘带鱼

熘带鱼

做法：1、将带鱼洗净切段，加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用...

麻辣血旺

麻辣血旺

做法： 1、先热油，油辣后把剁碎的泡椒、泡姜、干海椒、老姜...

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

做法：1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开，用生粉...

髮菜芦笋

髮菜芦笋

做法：(1)将髮菜略沖洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。 (2)备1锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version