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油爆虾
做法:1. 虾洗净,剪去长须,沥干。 2. 锅内热油,大约八成热...
罗宋汤
做法:1.胡萝卜,土豆去皮儿切滚刀块儿(参见我烧茄子那篇的...
薄荷柠檬水
做法:把薄荷叶洗干净,用手稍微捏碎,柠檬在案板上用力滚滚...
头菜蒸仙骨鱼
做法:1.将鱼去鳞开膛清洗干净。 2.鱼太大,将其切成两段装盘...
烤黑椒大排
做法:1.将烤肉料加水和开 2.放入大排片、葱头粒,腌渍2个小时...
鲫鱼汤
做法:1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。 2.鲫...
杭式杂拌菜
做法:1.粉丝煮软,过凉水;香菇、木耳和笋干泡发后,切成丝...
鸡汁麻辣豆腐干
做法:1,豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花 2,锅中放油...
草耙泡椒鸭
做法:1、老母鸭治净,抹上味极鲜,入油锅炸至表皮呈金黄色...
鸳鸯戏飞龙
做法:飞龙肉切薄片,用蛋清糊上浆,下开水锅汆透捞出; 用...
韭菜花炒蛋
做法:1.韭菜花挑去老梗部份,切成5厘米的小段; 2.把鸡蛋打进...
蒜蓉豆豉蒸虾微波炉版
做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,用生抽、料酒腌上; 蒜、姜...
鼠尾草乳酪卷
做法:1.将奶油起司放在室温中使其软化。 2.将作法1放在保鲜膜...
笋干炒肉
做法:将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖...
腊味什锦玉米
做法:1.甜玉米剥成粒儿,青豆去处外层豆皮,腊肠切成越1厘米...