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三菇烩双笋

食材

材料:罐头草菇 1/2罐 罐头蘑菇 1小罐 罐头竹笋 1/2半罐 冬菇 6-8朵 红萝卜 1/2条

做法

三菇烩双笋
做法: 一、冬菇水发划花(可不划),红萝卜切片;
二、锅置炉上开大火,放半锅水,加1茶匙油和1茶匙盐,好让材料有点底味和有亮泽,水开放全部材料;
三、另起锅,锅热放油,放姜片和蒜片,爆香;
四、爆香后投入全部焯过水的材料,稍翻,点入精盐和糖,撒几下胡椒粉和料酒,兜几下,加放少许水淀粉勾个薄芡,出锅前撒几滴麻油,稍翻,可上锅。

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