使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鸡

食材

材料:所谓三杯,是指米酒,酱油,麻油这三样。当然,量并不是真的三杯,否则做出来没法吃啦。

做法

三杯鸡
做法: 1,鸡切块,过一下开水,主要去血沫。沥干备用。姜片若干,蒜头5-6个(不用切)。九层塔一把。
2,锅里放麻油(跟平常炒菜差不多就行),然后放姜片和蒜头,小火炒出香味,放鸡块下去煸炒,至表皮略黄。
3,加米酒若干(我用了小半碗),然后酱油若干(我是用生抽和老抽调出来的),糖一点点,加盖焖。
4,等到汤汁变少之后,加入九层塔翻炒片刻,就可以出锅了。

其他菜谱

莴笋丝儿炒韭菜

莴笋丝儿炒韭菜

做法:1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八...

晋韵过油肉小花卷

晋韵过油肉小花卷

做法:1、精红肉切片,加精盐、料酒、湿淀粉、蛋清入底味拌...

锡箔纸烤银芽

锡箔纸烤银芽

做法:1.蟹肉棒、葱切丝,绿豆芽掐去头尾放入锡箔盒中备用。...

酥肉

酥肉

做法:1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小...

花胶人参鸡汤

花胶人参鸡汤

做法:1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用...

鲜蚝贝果

鲜蚝贝果

做法:1.鲜蚝用少许盐抓洗,然后汆烫备用。 2.洋葱、红萝卜、...

红烧鲥鱼

红烧鲥鱼

做法:1.鲥鱼处理干净。 2.爆香葱、姜、蒜,加鱼煎一下,烹...

火腿粟米羹

火腿粟米羹

做法:1)把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净...

巧克力热饮

巧克力热饮

做法:1. 用刀将黑巧克力切碎,将牛奶倒入小锅内,加入10毫升...

南瓜草莓慕斯蛋糕

南瓜草莓慕斯蛋糕

做法:1.蛋黄加入20克的白砂糖打散。 2.蛋白打发到阻力较大即...

西兰花扒鸭掌

西兰花扒鸭掌

做法:先把去骨鸭掌(市场有卖,可以省点心)放入水中加点白...

凯里酸汤乌江鱼

凯里酸汤乌江鱼

做法:1、乌江鱼宰杀,腹部开膛取出内脏并切下鱼头,将鱼身...

银杏煮广肚

银杏煮广肚

做法:1.葱、姜炝锅,入高汤,下入所有原料和调料,用中火烧...

番茄牛肉鸡蛋面

番茄牛肉鸡蛋面

做法:1.面粉按人口份和制,一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面...

肉松面包卷

肉松面包卷

做法:1.原料:A:高粉:200克 低粉:50克 酵母粉:3克 糖:20克...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions