使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腌笃鲜

食材

材料:瘦小前肘1只,春笋3只,咸肉6大片,火腿6大片,姜1大块,葱一节,干百叶结1把,黄酒3汤匙

做法

腌笃鲜
做法: 1.将前肘洗净,用冷水煮开后捞出,热水冼净血沫,若有没有摘干净的猪毛,就处理一下。 春笋去掉外壳和老根,切大滚刀块。
2.砂锅事先烧热半锅水,将除百叶结以外的所有原料放入,倒3汤匙黄酒,大火烧开后改小火 炖两小时或两个半小时,看肘子软烂快离骨为标准。 将干百叶结洗净,直接放入锅中煮30 分钟变软,关火即可。汤里有咸肉,所以我喝着汤的口味正合适就没加盐。

其他菜谱

栗子焖鸭

栗子焖鸭

做法:1.鸭子洗净切块,用湿粉拌匀。 2.锅中放油,开火烧热,...

胶东豆腐蟹

胶东豆腐蟹

做法:1.将螃蟹洗净去壳切成块,豆腐切成块,泡辣椒切成丁...

布丁

布丁

做法:牛奶倒碗里 然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用...

山寨版京酱肉丝

山寨版京酱肉丝

做法:1.将菜类切丝; 2.将预先腌好的肉丝(用胡椒面、盐、料...

黑椒鸡排饭

黑椒鸡排饭

做法:1、鸡胸横向切成两片,锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者...

黑糖黄柠檬蕃茄汁

黑糖黄柠檬蕃茄汁

做法:1.将黑糖隔水加热煮融化。 2.将黄柠檬汁、蕃茄汁及作法...

咸蛋豆腐

咸蛋豆腐

做法: 把嫩豆腐切成2cm见方的小块,放进盘中。 剥开煮熟的咸...

肉丸汤

肉丸汤

做法:绞肉2LB, 虾泥1LB, 马蹄, 蛋, 地瓜粉, 葱, 姜, 香...

狗不理包子

狗不理包子

做法:1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用...

弹口脊尾小白虾

弹口脊尾小白虾

做法:1.起锅加水加姜片烧开 2.放入沐浴完毕的小虾们 3.加酒数...

奶酪焗生蚝

奶酪焗生蚝

做法: 菠菜掰去根部,清洗干净,切成5cm长的小段,再放入沸...

台中卤肉饭

台中卤肉饭

做法:1.五花肉洗净,切成2公分方块,入滚水汆烫后捞起,以冷...

香干芹菜炒肉丝

香干芹菜炒肉丝

做法:1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会...

腐乳拌面

腐乳拌面

做法:1.将辣腐乳、蒜香油及盐一起加入碗中拌匀。 2.取锅加水...

金钱菇扒生菜

金钱菇扒生菜

做法:1.鲜香菇去蒂后,洗净沥干水分;绞肉、姜末、蒜末、葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions