使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

指天椒姜丝鸡腿

食材

材料:冻鸡腿6只,大蒜瓣30g,蛋清1只,花椒10g,泡红辣椒100g,泡姜30g,大葱50g,新鲜朝天椒50g,新鲜嫩姜250g,辣酱2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),水淀粉2汤匙(30ml),生抽1/2碗(130ml),白砂糖1茶匙(5g)

做法

指天椒姜丝鸡腿
做法:
制作前将鸡腿去骨,剁成适口小块,然后洗净。将泡红辣椒、泡姜剁细剁碎。将大蒜瓣切成薄片。大葱切成段(约1寸长),放入蛋清、水淀粉、盐和鸡精与鸡腿块搅拌均匀,盛于玻璃器皿中用盖密封3-5分钟。
将洗净的新鲜小辣椒、嫩姜切成细丝,备用。
中火加热锅中的油,微微冒烟时放入白砂糖,待糖溶解后放入花椒,花椒变色时开大火,将盛好的鸡腿倒入锅中翻炒2分钟,后放入生抽,加盖用中火烹制5分钟。
最后,将备好的豪吉天府三宝辣酱,辣椒丝、姜丝放入锅中拌炒,1分钟后推转起锅。

其他菜谱

焖东坡肉

焖东坡肉

做法:烧开半锅水,加花椒八角等香料,将猪煮软,然后捞起切...

虾肉锅贴

虾肉锅贴

做法:1.和一块软面,用布蒙上,放一旁醒着 2.虾仁去虾线,和...

五彩水晶冻DIY

五彩水晶冻DIY

做法:1.首先,介绍今天要登场的原材料们。它们分别是大主角...

清烹里脊

清烹里脊

做法:1、猪里脊肉切成条,加入精盐、酱油、味精、绍酒腌渍...

黄鱼豆腐羹

黄鱼豆腐羹

做法:1.将豆腐切小丁,并用开水烫一下,去除豆腥味; 2.把黄...

绿茶酥

绿茶酥

做法:(1)将材料1拌至泛白,体积稍膨胀,但不可打至太发。 ...

微波京酱肉丝

微波京酱肉丝

做法:1、将豆腐皮洗净切成宽均为7-8厘米的方块,叠放在小盘...

香芹叶子炒鸡蛋

香芹叶子炒鸡蛋

做法:1.香芹洗净(这种香芹不是西芹),取叶子,带上一些茎...

上海红烧肉

上海红烧肉

做法: 做法: 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后...

毛肚火锅

毛肚火锅

做法:1、将牛毛肚洗净切成片,葱切段、姜切末、鲜菜洗净撕...

蕨菜炒粉

蕨菜炒粉

做法:蕨菜,粉条事先热水泡好。有新鲜的蕨菜更好。 然后,...

叉烧蒸包

叉烧蒸包

做法:1.将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、鸡汤、酱油、油和糖调和...

杏仁奶油磅蛋糕

杏仁奶油磅蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.将低筋...

朝鲜发糕视频

朝鲜发糕视频

...

皮蛋焙尖椒

皮蛋焙尖椒

做法: 松花蛋剥去外壳,将裸蛋分别切成4-6瓣的月牙形。 红、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions