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干煸豆角

食材

材料:豆角,姜丝,葱,

做法

干煸豆角
做法: 豆角洗净控水,油炸锅炸至干,控油。炒锅放油,爆姜丝,葱,炒熟肉末,盛出备用。锅里倒少许油,炒熟泡好的干虾仁,再放郫县豆酱炒,加一点水,老抽,糖,将炸好的豆角倒入,翻匀,放蒜末,将肉沫倒入,翻匀即可。喜欢吃辣的可在炒肉末时多烹些辣椒。

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