做法：1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合...
做法：1、将鱼洗净，擦干水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘...
做法：1、将莲藕蒸熟切成细粒，上肉、冬菇分别切成细粒，珧...
做法：1.红萝卜去皮，与高丽菜一起洗净、切丝。 2.锅中倒入少...
做法： 洋葱和土豆去外皮，与西式火腿一起切成0.5cm见方的小粒...
做法：1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。 2.青蒜斜切成条，胡...
做法：1.葱洗净、切细；蒜仁去皮、切碎；备用。 2.热锅放入少...
做法：1、先将鱼唇滚煨过，倾在疏壳里，滤去水分。 2、用油起...
做法： １。派皮的面粉和糖粉过筛，加入切碎的黄油，用手捏...
做法：1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅...
做法：1.大锅内煮沸水，放入洋葱，汆烫3分钟。捞出沥干，待不...
做法：1.苦瓜洗净去籽切薄片，浸泡冷水后沥干备用。 2.咸蛋去...
做法：1.草鱼洗净去内脏，鱼肉片片，鱼骨斩块，鱼头斩两半。...
做法：1.柠檬榨汁；蕃茄切丁；香菜茎、辣椒切碎，备用。 2.将...
做法：1.将虾米切碎备用。 2.用1大匙的油将绞肉与虾米炒香，再...
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