使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

排骨炖酸菜

食材

材料:主料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4颗。葱,姜,酱油,花椒粉,料酒,盐,鸡精。

做法

排骨炖酸菜
做法: 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。

其他菜谱

红酒蕃茄烩猪排

红酒蕃茄烩猪排

做法:1.先将猪排井字型拍松,再用腌料腌20分钟左右,快火下...

芙蓉蛋

芙蓉蛋

做法:1、竹笋去壳,切丁,入沸水中烫熟。香菇用清水泡软,...

山寨版港式虾仁烧卖

山寨版港式虾仁烧卖

做法:1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄...

红薯饼

红薯饼

做法: 1)红薯洗净、蒸熟后捣碎。再和入糯米粉用清水拌匀醒...

可口的玉米饼

可口的玉米饼

做法:1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放...

自制茶熏拼盘

自制茶熏拼盘

做法:1.首先把肉、豆腐、鸡蛋都煮熟了,肉和豆腐可以用香料...

客家炒米苔目

客家炒米苔目

做法:热油锅,以小火爆香红葱头,放入肉丝、香菇丝略炒一下...

鬚苣沙拉

鬚苣沙拉

做法:1.鬚苣洗净沥干,切段备用;培根切成细末状备用。 2.蛋...

蛤蜊马铃薯浓汤

蛤蜊马铃薯浓汤

做法:1.)锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转...

黄焖鸭肝视频

黄焖鸭肝视频

...

巧克力雪球

巧克力雪球

做法:1.杏仁角以150℃烤约10分钟后放凉备用。 2.无盐奶油软化...

花枝天妇罗

花枝天妇罗

做法:1.将洋葱、香菇、花枝、红椒等材料,用刀子分别各切成...

优酪虾球

优酪虾球

做法:先将草虾沾蛋液后沾裹面粉炸熟,与青豆仁一起放入调味...

元式凉面

元式凉面

做法:1.面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上...

蒸豆腐圆子

蒸豆腐圆子

做法:1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来沥去水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions