使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

排骨炖酸菜

食材

材料:主料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4颗。葱,姜,酱油,花椒粉,料酒,盐,鸡精。

做法

排骨炖酸菜
做法: 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。

其他菜谱

健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

做法:1. 冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝; 2. 锅烧热,放少...

教你簡單包個冰皮月餅

教你簡單包個冰皮月餅

做法:做法: 將冰皮材料 1-6 攪拌過篩. 蒸30分鐘.放涼搓至軟滑...

茶碗蒸

茶碗蒸

做法:1.虾子、鱼板、蛤蛎洗净备用。 2.鸡蛋打入碗中,再加入...

热汤烩饼

热汤烩饼

做法:1.香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用,蒜切末,大饼切丝,...

竹报平安多欢颜

竹报平安多欢颜

做法:1、将净鹌鹑身子顺长对半斩开,入沸水锅焯水捞出;玉...

奶酪蘑菇浓汤

奶酪蘑菇浓汤

做法: 白蘑菇洗净切片;土豆洗净去皮,切成和蘑菇片差不多...

莲藕饼

莲藕饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.莲...

米酱

米酱

做法:(1)将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 ...

陈醋拌木耳

陈醋拌木耳

做法:1.木耳脆嫩爽口,用陈醋和淡淡的生抽调味。 2.不但可以...

荸荠鲜藕汤

荸荠鲜藕汤

做法: 荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。将它们放入小锅...

蕃茄牛肉红咖哩

蕃茄牛肉红咖哩

做法:1.干辣椒浸泡温水至软后剁碎;小蕃茄洗净切半,备用。...

萝卜泥寿喜牛肉汤

萝卜泥寿喜牛肉汤

做法:1.洋葱洗净沥干切细条状;白萝卜磨泥状,挤干水份后,...

麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

做法:1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌...

法式牛肉沙拉

法式牛肉沙拉

做法:1.洋葱去皮、洗净切丝,泡入红酒油醋汁内,备用。 2.煮...

香橙慕斯蛋糕

香橙慕斯蛋糕

做法:1.将鱼胶粉融入橙汁中,放入糖,隔水加热至融化. 2.稍凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions