使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料: Mascarpone cheese(马斯卡彭奶酪)120克、Marsala酒15毫升,蛋黄2个,细砂糖20克,鲜奶油120克,细砂糖20克,浓咖啡50ml,手指饼干,可可粉和糖粉少许(装饰用)。

做法

提拉米苏
做法: 1、马斯卡彭奶酪软化,加入咖啡酒搅拌均匀。
2、淡奶油加入白糖20克打至6成发,可以流动的状态。
3、蛋黄加入20克白砂糖,隔水(水温最好在70度左右,蛋黄在65度即可消毒)。
4、咖啡冲泡好,放凉。
5、手指饼干掰开,因为酒杯不够大。
6、马斯卡彭中加入蛋黄液搅拌均匀。
7、再加入淡奶油液搅拌均匀,奶酪糊就做好了。
8、酒杯准备好,洗净擦干。
9、用小勺挖点奶酪糊放入酒杯中,放点浸过咖啡的手指饼干。
10、再放一层奶酪糊,放一层手指饼干。
11、最后抹平。
12、放入冰箱冷藏2小时了。
13、表面撒可可粉,糖粉装饰。

其他菜谱

香辣五花肉

香辣五花肉

做法:1、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。 2、五花肉改...

烧香菇鹌鹑蛋

烧香菇鹌鹑蛋

做法:1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。 2、青...

凉拌干丝

凉拌干丝

做法:1.白豆干丝洗净切小段,放入沸水中汆烫一下,沥干备用...

蟹肉蒸蛋

蟹肉蒸蛋

做法:鸡蛋2个,打匀,放盐1茶匙,美极鲜1茶匙,温水适量,用...

五彩肉串

五彩肉串

做法:1.鸡胸脯一块,里脊肉一块,尖椒,紫元葱,胡萝卜 2.肉...

山羊乳酪蛋奶酥

山羊乳酪蛋奶酥

做法:1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈...

炒苞谷

炒苞谷

做法: 将新鲜玉米剥去外皮及须毛,竖起立直用刀从上端贴着...

香拌腐竹

香拌腐竹

做法:1.将腐竹放热水中泡软,放凉水中过凉; 2.腐竹捞出控干...

美丽甜品--雪哈炖木瓜

美丽甜品--雪哈炖木瓜

做法:1,将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜 2,锅...

酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

做法:1、西葫芦对剖,切薄片。放进小盆里撒上少许盐,腌渍...

小葱烧财鱼

小葱烧财鱼

做法:1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块(如图中大小),备用。 ...

柠檬鲑鱼

柠檬鲑鱼

做法:1.鲑鱼以1小匙的盐腌10分钟入味备用。 2.烤箱预热250度,...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼先放入蒸锅中蒸熟取出摆盘备用。 2.葱切末;蒜头...

酸奶蜂蜜宝宝包

酸奶蜂蜜宝宝包

做法: 除黄油外所有材料揉成团,加入黄油揉至出膜 放至温暖...

煎雏肉

煎雏肉

做法:1.将猪里脊片成0.3厘米厚的大片,剞上多十字花刀(深度...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions