使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料: Mascarpone cheese(马斯卡彭奶酪)120克、Marsala酒15毫升,蛋黄2个,细砂糖20克,鲜奶油120克,细砂糖20克,浓咖啡50ml,手指饼干,可可粉和糖粉少许(装饰用)。

做法

提拉米苏
做法: 1、马斯卡彭奶酪软化,加入咖啡酒搅拌均匀。
2、淡奶油加入白糖20克打至6成发,可以流动的状态。
3、蛋黄加入20克白砂糖,隔水(水温最好在70度左右,蛋黄在65度即可消毒)。
4、咖啡冲泡好,放凉。
5、手指饼干掰开,因为酒杯不够大。
6、马斯卡彭中加入蛋黄液搅拌均匀。
7、再加入淡奶油液搅拌均匀,奶酪糊就做好了。
8、酒杯准备好,洗净擦干。
9、用小勺挖点奶酪糊放入酒杯中,放点浸过咖啡的手指饼干。
10、再放一层奶酪糊,放一层手指饼干。
11、最后抹平。
12、放入冰箱冷藏2小时了。
13、表面撒可可粉,糖粉装饰。

其他菜谱

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

做法:1.将西兰花洗净后切成小朵,焯水后待用。 2.锅里放油,...

香鸡堡

香鸡堡

做法:1.将材料B的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀,加入...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.板豆腐切三角形,入油锅煎至两面金黄。 2.猪肉洗净切...

素炒豆渣

素炒豆渣

做法:1.鲜香菇切小片;红萝卜切丝;芹菜切段;金针菇去蒂头...

夏威夷鲜笋炒蟹腿肉

夏威夷鲜笋炒蟹腿肉

做法:1.芦笋切段;黄甜椒切片;蒜头和辣椒切片备用。 2.煮一...

法式枫糖浆土司

法式枫糖浆土司

做法:1.)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:1.将茄子切成滚刀块;锅中放入油,待油温升至九成热时...

花生酱土司

花生酱土司

做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,即可以拉出薄膜。 2.放置...

洋葱芦笋烩甜椒

洋葱芦笋烩甜椒

做法:1.蘑菇切片,洋葱切丝,甜椒切成细圈,芦笋切成1厘米长...

萝美虾松

萝美虾松

做法:1.马蹄放入袋子中拍碎,萝美生菜切细丝后盛入盘中备用...

红粉佳人

红粉佳人

做法:盎司杯,果汁杯,摇酒器。 制作步骤 摇酒器中放入热红...

葱爆鸡块

葱爆鸡块

做法:1)鸡起肉切件; 2)葱切3厘米长段,姜拍裂,切片; 3)调味...

葱爆鱿鱼

葱爆鱿鱼

做法:1、鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段; 2、取...

西芹核桃虾仁

西芹核桃虾仁

做法:1 虾剥皮去肠,加入少许生粉和盐拌匀,过油备用。 2 夏...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions