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提拉米苏

食材

材料:主料:spongefingers,mascarponecheese,chocolate,eggs,honey我不知国内有没有买spongefingers和mascarponecheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料。大家可以去超市找一下。

做法

提拉米苏
做法: spongefingers就是手指饼干。可以自己制作,也可以买外面简单的小孩子吃的手指饼干代替。但是味道和意大利的差的很多。
mascarponecheese中文叫马斯卡布尼或者马斯卡彭奶油奶酪。
,chocolate(巧克力),eggs(鸡蛋),honey(蜂蜜)
我不知国内有没有买spongefingers和mascarponecheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料。
蛋清蛋黄分开打散。
把cheese和蜂蜜加入蛋黄中,搅拌,再加入蛋清搅拌.跟据口味加蜂蜜.加了后可以尝一下。
冲一些很浓的咖啡,注意一定要非常浓,这样提拉米苏才有苦味。
铺一层饼干,浇咖啡在饼干上,注意要浇透了,但也不要太湿,不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂。
浇上搅拌好的CHEESE。
撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上,第二天就可以吃了。
成品。

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