使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京都排骨

食材

材料:材料:小排骨1斤,蛋1个,凤梨1块,芒果汁4大匙,玉米粉1大匙,蛋黄粉1大匙,面粉1大匙
调味料:辣酱油1小匙,蕃茄酱2大匙,酱油半小匙,酒少许

做法

京都排骨
做法: 1.小排骨先洗净并沥干水份,再略微剁斩、拍打后,放入碗中,加入凤梨块、酱油、酒、蛋、面粉、玉米粉和蛋黄粉抓腌
2.接着将小排骨挑出放入油锅中炸熟后,先起锅,等油温再次升高后,再入锅炸至酥松,然后起锅沥油备用
3.倒出锅中余油,先加入蕃茄酱、辣酱油和芒果汁烧至酱汁浓稠,再放入炸排骨翻炒至收干酱汁即可完成
厨师叮咛:
*若有时间,可将小排骨腌1-2小时后再下锅,会更加入味,肉质也会更嫩
*凤梨中的酵素可以软化肉质,使口感较嫩

其他菜谱

香酥茄子

香酥茄子

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水...

圆香肉干黄瓜片

圆香肉干黄瓜片

做法:洗净黄瓜用叉子尖尾连皮刮直线条后切圆片。 坐锅点火...

正宗鱼香肉丝

正宗鱼香肉丝

做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝...

奶白老鸭汤

奶白老鸭汤

做法:1.白莲提前一小时泡发; 2.水鸭斩大块,下油锅爆出油捞...

锅巴肉片

锅巴肉片

做法:1.猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加...

银耳芒果羹

银耳芒果羹

做法: 1、凉水泡莲子约半天 2、银耳用温水泡发,去蒂 3、锅内...

栗子椰蓉小米糕

栗子椰蓉小米糕

做法: 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。 板栗去壳和衣切成细碎...

姜拌脆藕

姜拌脆藕

做法:1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲...

炒米粉

炒米粉

做法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。...

照烧鱼柳蛋捲

照烧鱼柳蛋捲

做法:(1)将照烧鱼柳打开后取出,将鱼肉拌开成细末备用。 (...

小丑童趣便当

小丑童趣便当

做法:1.圆白菜洗净,将便当盒铺满; 2.取出一小碗煮熟的米...

南欧田园面包

南欧田园面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

红枣核桃鸡丁

红枣核桃鸡丁

做法:1.鸡肉洗净切丁,用腌料拌腌10分钟。 2.放入滚水汆煮,...

低糖蛋挞

低糖蛋挞

做法:1、 PUFF PASTRY拿出解冻10分钟 2、 然后对半切(主要是为了...

巧克力幕斯蛋糕

巧克力幕斯蛋糕

做法:1.蛋黄、色拉油、黄油、牛奶一起用低速打至粗泡。 2.筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions