使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京都排骨

食材

材料:材料:小排骨1斤,蛋1个,凤梨1块,芒果汁4大匙,玉米粉1大匙,蛋黄粉1大匙,面粉1大匙
调味料:辣酱油1小匙,蕃茄酱2大匙,酱油半小匙,酒少许

做法

京都排骨
做法: 1.小排骨先洗净并沥干水份,再略微剁斩、拍打后,放入碗中,加入凤梨块、酱油、酒、蛋、面粉、玉米粉和蛋黄粉抓腌
2.接着将小排骨挑出放入油锅中炸熟后,先起锅,等油温再次升高后,再入锅炸至酥松,然后起锅沥油备用
3.倒出锅中余油,先加入蕃茄酱、辣酱油和芒果汁烧至酱汁浓稠,再放入炸排骨翻炒至收干酱汁即可完成
厨师叮咛:
*若有时间,可将小排骨腌1-2小时后再下锅,会更加入味,肉质也会更嫩
*凤梨中的酵素可以软化肉质,使口感较嫩

其他菜谱

菠萝焗饭

菠萝焗饭

做法:1.将鸡肉切成小块,用生抽、盐、糖和料酒腌15分钟,再...

红烧猪蹄和蹄膀

红烧猪蹄和蹄膀

做法:1。八角,姜和半杯糖,放在一大匙的油里炒成糖色。 ...

草莓大福

草莓大福

做法:1.新鲜草莓洗净去蒂头,拭干水份备用。 2.将改良式麻糬...

咸鱼鸡粒豆腐煲

咸鱼鸡粒豆腐煲

做法:1. 鸡丁上浆, 加盐和料酒捏匀. 加冷水, 捏到没水. 加生...

果酱土豆饼

果酱土豆饼

做法:1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂,取出捣成土豆泥,加...

青蒜牛肉丝

青蒜牛肉丝

做法:1.牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟,然后调入...

奶油亚芝竹汤

奶油亚芝竹汤

做法:(1)亚芝竹切成小块。 (2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香...

花生炖猪手

花生炖猪手

做法:1. 姜片八角冷水下猪手煮开 2. 捞出猪手,汤里倒进泡过...

油辣子

油辣子

做法:1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大碗中混合。一...

香芋桂花汤

香芋桂花汤

做法:1、将香芋去皮,洗净切成小丁; 2、坐汤锅倒入清水,开...

釀灯笼椒

釀灯笼椒

做法:一、用BELNDER打碎猪肉,加盐、胡椒面、生抽顺一个方向...

芒果芝士波波

芒果芝士波波

做法: 1、牛油和芒果蓉以厚身小锅慢火煮沸,关火后一次过倒...

啤酒鱼

啤酒鱼

做法:1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜...

炒二冬

炒二冬

做法:1.香菇去蒂洗净,切成骨牌块; 2.冬笋削去外皮,洗净,...

火焙鱼

火焙鱼

做法:1.准备蒜末和辣椒粉; 2.热油炝香1,下火焙鱼小火炸一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions