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摩卡咖啡慕斯

食材

材料:牛奶30ML,砂糖适量,雀巢淡奶油250ML,摩卡咖啡一大勺,鱼胶片2片,戚风蛋糕

做法

摩卡咖啡慕斯
做法: 1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀;
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化;
3.奶油加砂糖打至5分发;
4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.
5.将烤好的蛋糕剖成三片,俺吃了一片,嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底,倒入慕斯料,再放一片蛋糕,最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚,拿出用电吹风围着边吹一圈,轻轻一推就脱模了哦!面上撒上可可粉装饰即可。

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