使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瓦片脆肚

食材

材料:主料:猪肚一只约750克,瓦片一块。调料:色拉油2000克(实耗50克),红椒丝、姜丝各15克,辣妹子、葱白段各15克,精盐、味精各15克,蚝油10克,胡椒3克。

做法

瓦片脆肚
做法: 1、将猪肚刮洗干净,切成细丝,发制成脆肚丝。
2、锅置旺火上,倒入色拉油烧至七成热,下肚丝小火过油30秒钟。
3、锅留底油烧六成热,下姜丝、葱白段、辣妹子、红椒丝、盐、味精、蚝油大火炒香,下肚丝翻炒几下倒入烧热的瓦片(提前置小火上烧3分钟)上即成。
肚丝发制方法
按500克水放75克碱的比例烧开成碱水,肚丝放入碱水中浸1-2小时,用流水漂洗10-20分钟冲净碱味即可。

其他菜谱

越式三明治

越式三明治

做法:1.先把面包放入烤乡里烤热,(长的可切半)烤脆大约三分钟...

生炒蕹菜

生炒蕹菜

做法:1.把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长...

芥梗拌鱿鱼

芥梗拌鱿鱼

做法:1、将鲜鱿鱼洗净,用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米...

椰汁果冻西米露

椰汁果冻西米露

做法: 1、烧热一锅水,把西米放进去烧大约2分钟,熄火,不打...

台湾小炒苍蝇头

台湾小炒苍蝇头

做法:蒜苗洗净,切成丁,大概是0.5cm的长度,备用。猪肉也同...

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋

做法:1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄...

陶然芋儿鸡

陶然芋儿鸡

做法:1、土仔公鸡宰杀去内脏,剁成2厘米见方的块,芋头去皮...

决明柠檬茶

决明柠檬茶

做法:(1)柠檬洗净切片备用。 (2)将切片柠檬片与决明子放入杯...

潘太的快乐厨房--凉拌韭菜

潘太的快乐厨房--凉拌韭菜

做法: 韭菜洗净,去老根切段; 烧一锅开水,放入韭菜段焯水...

粉蒸鸡块

粉蒸鸡块

做法:1.将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块; 2.葱、姜切碎...

小炒鸡胗

小炒鸡胗

做法:鸡胗洗净切丝,尽量切吧,用料酒抓一下,去腥 木耳切...

天丼

天丼

做法:1.将面衣材料中的低筋面粉、玉米粉过筛;青椒洗净切片...

虾干海带饭

虾干海带饭

做法:1.海带丝切小段;虾米放入滚沸的水中汆烫,捞出洗净沥...

肉皮冻

肉皮冻

做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮1...

巧克力杏仁酥片

巧克力杏仁酥片

做法:1.先将烤箱预热150℃左右,杏仁片平铺于烤盘上,洒上酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions