使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

旗鱼米粉汤

食材

材料:埔里米粉300公克,旗鱼300公克,青蒜2支,高汤1200㏄,油葱酥少许,A.盐1/2大匙,鸡粉1小匙,B.胡椒粉少许,香油少许,乌醋少许

做法

旗鱼米粉汤
做法: 1.热锅加入适量的水,将米粉放入滚水中煮约6分钟后,捞起沥干水分备用
2.将旗鱼、青蒜洗净,切成小片状备用
3.取汤锅倒入高汤煮滚后,加入作法1及调味料A续煮至旗鱼片颜色变白熟透。
4.取一事先准备的碗,将作法1的米粉放入碗中,再把作法3淋于米粉上,食用时加入调味料B及油葱酥即可。

其他菜谱

南瓜发糕

南瓜发糕

做法:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自...

厦门芋头咸饭

厦门芋头咸饭

做法:1.所有配料下锅炒熟,放入淘好的米稍微跟着翻炒一下;...

香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤

做法:1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。 2.锅再重新加水,将鸡肉...

水晶虾仁

水晶虾仁

做法:1.虾剥壳成虾仁,放碗里加蛋清、盐、鸡精、料酒、姜、...

提子黑糖糕

提子黑糖糕

做法:1、将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水...

高丽肉

高丽肉

做法:1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉,然后改刀成...

红酒京都骨

红酒京都骨

做法:一、将猪排一条条地割开,尽量撕去背面的筋膜,搁在一...

蜂蜜吐司

蜂蜜吐司

做法:1.准备工作:黄油室温回软备用; 2.后油法将面团揉至完...

墨鱼苦瓜

墨鱼苦瓜

做法:1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝; 2.墨鱼去墨汁、骨洗净,...

虾托银耳

虾托银耳

做法:1.将虾去头留尾,去虾肠、虾线,洗净切成十字花刀,...

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯

最好吃的土豆-香焗奶油千层马铃薯

做法: 准备: 1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好),当然有...

苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝

做法:1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切...

大骨高汤

大骨高汤

做法:1.猪大骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水及秽物。 2.捞起...

珊瑚鸡丁

珊瑚鸡丁

做法:1、鸡脯肉切成丁,用料酒、鸡蛋清、干豆粉、调匀上浆...

营养鲜美的冻樱桃

营养鲜美的冻樱桃

做法:放入冰箱冷冻,用时取出,室温回温。如喜欢冰冻滋味的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions