使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

无锡肉排骨

食材

材料:主料:猪小排(猪肋排)1000克, 调料:酱油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖50克,姜40克,桂皮5克,大葱5克,八角5克

做法

无锡肉排骨
做法: 1.将猪肋排骨斩成块,用盐拌匀,放入容器中加半份酱油腌渍12小时;
2.葱切段,姜切块,拍松;
3.将腌好的排骨放入锅内加水浸没,旺火烧沸;
4.捞出排骨洗净,将锅里的汤倒掉;
5.锅底放竹箅垫底(也可用筷子代替箅子),将排骨整齐放入;
6.加绍酒、葱段、姜块、大料、桂皮、白糖、剩余的酱油,加水500克,盖上锅盖,用中火烧至汤稠;
7.上桌前捞出排骨装盘,浇上原汁即可。

其他菜谱

扁鱼蒸蛋

扁鱼蒸蛋

做法:1、洗净宰杀好的扁鱼,腹部切一刀,清理腹中鱼内脏,...

韩国泡菜--黄瓜

韩国泡菜--黄瓜

做法:1,黄瓜切5cm左右的小条,抹上海盐腌半小时。后冲水...

义式沙拉酱

义式沙拉酱

做法:(1)将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁,充分调匀之后再...

棉花糖翻糖膏

棉花糖翻糖膏

做法:棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shorteni...

咖喱羊肉

咖喱羊肉

做法:1.将洋葱,朝天椒,蒜,姜搅碎 2.锅中烧热两勺油...

什锦卤味

什锦卤味

做法:1、原料洗净,鸡脖去掉油脂,鸡爪剪掉指甲;莲藕去皮...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1.香葱、生姜、熟竹笋、水发香菇切丝,鸡蛋黄打散;鳜鱼...

甘蔗玉米炖牛肉

甘蔗玉米炖牛肉

做法:1.将玉米、甘蔗洗净,切成小段;陈皮洗净,用水泡开备...

荷兰豆爆腰条

荷兰豆爆腰条

做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜...

红枣核桃蛋糕

红枣核桃蛋糕

做法:1.红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。 2.核桃泡水后...

麻辣兔丁

麻辣兔丁

做法:1.兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌...

薄荷山楂冰

薄荷山楂冰

做法: 1山楂加水熬成浓汁,放晾后放入保鲜盒中,放入冰箱...

丁香鸡翅

丁香鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、料酒...

血糯八宝饭

血糯八宝饭

做法: 血糯米、糯米混合均匀,淘洗干净,放在碗中浸泡12小时...

宁波炒年糕

宁波炒年糕

做法:1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。 2.热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions