• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧肉粽

食材

材料：主料：糯米100克，洋葱（白皮）50克，猪肋条肉（五花肉）350克， 调料：盐4克，姜3克，大葱5克，酱油20克，料酒20克，色拉油35克，白砂糖15克

做法

烧肉粽
做法： 1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5.放下肉块，煸炒肉块至出油；
6.加入料酒翻炒；
7.加酱油炒匀肉块；
8.加水至肉块刚淹没；
9.加锅盖，用大火将水煮沸；
10.加糖，用勺炒匀；
11.转小火锅盖焖烧；
12.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16.红葱头洗净切成末待用；
17.锅烧热加油，入红葱头(洋葱)末煸香，将红烧肉倒入炒匀盛起备用；
18.糯米洗净浸水8小时后，取棕叶包入糯米和红烧肉后用棉绳扎紧；
19.取一大锅倒入清水(水要多点)；
20.放入包好的粽子，大火烧开后转小火焖烧三四个小时，煮熟即可。

相关菜谱

红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
叉烧肉 叉烧肉
叉烧肉 叉烧肉
叉烧肉 叉烧肉
家常菜 家常菜
叉烧 叉烧
红烧肉 红烧肉

其他菜谱

香干牛肉片

香干牛肉片

做法：起油锅，大火爆香蒜蓉下辣椒片爆出辣香与味道，下蚝油...

香炒牛蒡

香炒牛蒡

做法：1.将牛蒡的皮削掉，用削铅笔的方法将牛蒡切成薄片，放...

巧克力樱桃蛋糕

巧克力樱桃蛋糕

做法：1.取一小钢盆，放入过筛后的可可粉和温水，以刮面刀拌...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法：(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。 (2)毛...

X.O酱炒牛蒡

X.O酱炒牛蒡

做法：1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中...

红烧鲢鱼

红烧鲢鱼

做法：1、鱼清洗干净后，切块； 2、把鱼身上的水分擦干； 3、...

凉拌莲藕

凉拌莲藕

做法：1.莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水...

水果坚果拌烤麦片

水果坚果拌烤麦片

做法：1.烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅，边搅...

发面＋馒头

发面＋馒头

做法：超级?嗦： **融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手...

超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉

超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉

做法：1.把蒜茸、橄榄油和葡萄醋放在一个小碗中，用少子碾一...

葡式烩饭

葡式烩饭

做法：1.新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁，以沸水汆烫...

菇笋扒豆苗

菇笋扒豆苗

做法：1.)鲜香菇去蒂、洗净擦干，对切成２半，过油备用﹔竹笋...

年菜必备鸭肉菜----【香草烤鸭腿】

年菜必备鸭肉菜----【香草烤鸭腿】

做法： 嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的)，里外抹一层盐 均匀...

百果蛋挞

百果蛋挞

做法：1.1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀； 2.2. 将150克水...

萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

做法：1。牛腩切块；白萝卜去皮，洗净，切块；葱切段；姜切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version