使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式柴鱼高汤底

食材

材料:昆布1条,干香菇10朵,清水5000㏄,小鱼干30公克,姜10公克,柴鱼片20公克,味醂1杯,清酒1/2杯

做法

日式柴鱼高汤底
做法: 1.昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。
2.取汤锅,倒入清水后,放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料,以大火煮滚后转小火煮1小时。
3.起锅前先熄火,再放入柴鱼片,并盖上锅盖闷泡30秒,再以滤网过滤即可。

其他菜谱

黄油胡瓜烤鳎鱼

黄油胡瓜烤鳎鱼

做法:1.烤炉预热至高档。胡瓜切去无用部分,洗净,用食物调...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1、用水油皮面团把油酥面团包起来用擀面杖把面团擀成...

清蒸平鱼

清蒸平鱼

做法:1、平鱼去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀。 2、盘内...

木瓜枸杞银耳汤

木瓜枸杞银耳汤

做法:1.木瓜切成成小块。 2.将银耳用水泡开,加水炖30分钟。...

排骨墨鱼汤

排骨墨鱼汤

做法:1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜...

酸黄瓜

酸黄瓜

做法:1.先把黄瓜竖着从中间剖开,刀成四十五度角,有多薄切...

闷烧肋排

闷烧肋排

做法:1.将肋排洗净后剁大块,擦干水分后用酱油抹匀肉面。辣...

明顺斋烧饼

明顺斋烧饼

做法:1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团...

越南牛肉汤

越南牛肉汤

做法:1、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切薄片,加入腌料...

鱼片粥

鱼片粥

做法:鱼片粥喝早茶的时候经常点,我也是自己琢磨着做的,做...

盐水花生

盐水花生

做法:1.将新鲜的花生洗净泥土,花生倒入锅内,加入没过花生...

酥皮面包

酥皮面包

做法:一. 面包体做法: 1. 除黄油外把所有材料混合后,揉至...

芥末三色

芥末三色

做法:1.将玉米笋、绿花椰菜、蒟蒻素小卷洗净后,分别以滚水...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.豆沙馅放入塑胶带中,以便桿成扁平状。内馅最好选用...

酸梅酱蒸排骨

酸梅酱蒸排骨

做法:1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions