使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

出汁-日本料理高汤

食材

材料:纯净水或者矿泉水----2L 鲣鱼节(木鱼花)----30g 昆布----10cm

做法

出汁-日本料理高汤
做法: 首先将昆布用布擦干净。然后放到水里。开火
水煮开后立即拿出昆布。
放入木鱼花。小火煮10秒,关火浸泡20秒。时间一定不能太久,太久的话会有腥味出来。
用滤布过滤出来就可以了。
过滤出来是木鱼花还可以做第二遍出汁。作法跟一遍出汁步骤相同把我们用过的木鱼花在加10g新的木鱼花就可以了。一般2遍出汁我们用来做味噌汤跟煮物。

其他菜谱

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法:先说焦糖做法: 1、在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用...

猪皮卤高丽菜

猪皮卤高丽菜

做法:1.)将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时,捞起沥干切成2×6公分...

酸辣翡翠凉面

酸辣翡翠凉面

做法:1.将菠菜洗净后切小段,放入榨汁机中,再加入适量清水...

千层蛋糕

千层蛋糕

做法:1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变...

欧式汁煎驴扒

欧式汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

姜汁鸭锅

姜汁鸭锅

做法:1.鸭洗净剁成小块;豆腐切四等份;老姜洗净后,磨成泥...

柠檬香草茶

柠檬香草茶

做法:1.香蜂草和薄荷叶洗干净晾干水放入杯内,滴入柠檬汁数...

意式细面

意式细面

做法:1.烤炉中温预热。菠菜洗净,除去黄叶和老茎,放入盐开...

咖哩卤鸡翅

咖哩卤鸡翅

做法:1.将鸡翅清洗干净备用。 2.将苹果咖哩卤汁煮滚后,放入...

绿茶酥

绿茶酥

做法:1.原料: 水油皮:面粉150克,猪油60克,糖20克,水45克。...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法:椒盐排骨,主料,猪排骨。通过烹调,色泽金黄,外焦里...

卤巴马香猪头

卤巴马香猪头

做法:1:猪头买回就是弄干净的,但是我还是仔细刮了一下毛...

椰香蜜红豆发糕(原创)

椰香蜜红豆发糕(原创)

做法:1。 先把A材料煮好, 把煮好的糖液放在一旁摊凉。 2。...

桂圆红枣红豆汤

桂圆红枣红豆汤

做法:1.红豆,红枣用冷水泡开 2.将所有食材放入锅中煮开 3.改...

义式番茄抹酱

义式番茄抹酱

做法:1.有材料一起混合搅拌即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions