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日式烧烤酱油和腌汁

食材

材料:日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量

做法

日式烧烤酱油和腌汁
做法: 1.取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。然后将火调至中偏低,继续煮10分钟。再加入酱油,米醋,芝麻油,白糖,搅匀。加入大蒜,生姜,红椒粉和黑胡椒粉调味。接着再煮5分钟即成。待冷却后,装入能密封的容器中,盖紧。放冰箱冷藏备用。

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