使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春吃野菜-----小蒜饼

食材

材料:小蒜一小把,鸡蛋一只(正好拿到了只双黄蛋),糯米粉,盐,鸡精适量

做法

春吃野菜-----小蒜饼
做法:
小蒜拿回家后去掉根须,摘除老的部份,然后清洗干净并切碎,切碎后加入少量盐抓匀腌制15至20分钟,然后加入适量糯米粉,磕入鸡蛋,另取一小碗加入适量盐,蘑菇精,然后用热水倒入拌匀后慢慢倒入刚才的粉里,并把粉和其他原料拌匀,然后粉揉成团,分成大小相近的小剂子后搓圆并按扁。不粘锅内放入适量油烧热并把油晃匀,把饼放入,一面煎稍黄后翻过来煎另一面至熟既可。
放入鸡蛋的个数可以自行调节,鸡蛋多的话后面的加的水就少,若水放多的话再加点粉好了
盐和蘑菇精放入水内化开再调入粉内可以防止其调味揉不匀
搓圆并按扁的过程中若粘手的话可以在手上洒少量手粉防粘,也可以在手掌内抹少量水防粘或是直接用勺子把拌好的面团挖到锅里后再压扁(因为粉团的软硬程度可以自己撑握)

其他菜谱

四色烩羊肉

四色烩羊肉

做法:肩剔骨洗净,切块,加姜片入开水锅;去血沫去膻,沥干...

缅式凉拌茄子

缅式凉拌茄子

做法:(1)把茄子洗净,对剖之后切成条状,用热油焖熟,捞起待...

桂竹覆菜卤肉

桂竹覆菜卤肉

做法:1.桂竹笋切小块,先放入滚水中煮约2分钟,再捞起用冷水...

虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面

做法:1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水...

绿色心情

绿色心情

做法: 黄油室温下软化,加入白糖,揉匀; 加入鸡蛋,拌匀,...

柚子茶蜜面包

柚子茶蜜面包

做法:一、用机器搅面,搅到成延展性面团,能拉出薄膜,在基...

鸡肉松盖饭

鸡肉松盖饭

做法:1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡...

炝包心菜

炝包心菜

做法:1.包心菜洗净沥干水份,切丝备用。红青椒洗净切成末...

香蕉天使蛋糕

香蕉天使蛋糕

做法:1、蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。...

坚果糙米饭

坚果糙米饭

做法:1.取一个煮饭锅,加400毫升水,烧开后放入米,搅匀。将...

蕃茄牛肉面

蕃茄牛肉面

做法:1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

绿茶蜜糖凤翼

绿茶蜜糖凤翼

做法: 鸡翅中洗净,斩去两头骨尖,抹干水,用盐、料酒腌片...

益肾鹌鹑蛋烧栗子

益肾鹌鹑蛋烧栗子

做法:将生鹌鹑蛋放入锅里加入水,放入杜仲煮熟,过冷水后去...

滋味软糯的芸豆烧排骨

滋味软糯的芸豆烧排骨

做法: 1把芸豆预先用温水泡一下午 2把排骨洗净,用开水煮...

高钙起司饼

高钙起司饼

做法:1.将软化的奶油、细砂糖、蜂蜜一起放入容器内,用打蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions