使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老汤卤豆腐丝

食材

材料:干豆腐1000克。调料精盐10克,味精10克,酱肉老汤1500克,色拉油1000克(实耗75克),葱段20克,姜片15克,香油少许。

做法

老汤卤豆腐丝
做法: 1、将干豆腐切成细丝,锅内放入色拉油烧至五六成热,分次放入干豆腐丝,炸成浅黄色发挺时捞出,沥油。
2、锅内放入老汤,加上葱、姜、精盐、味精调好口味,烧开后离火,放入干豆腐丝浸泡3小时,食用时取出部分淋上香油。
材料替换
原料可换成豆腐皮,豆腐干,则成卤腐皮,卤香干。
口味变化
调料中重加葱油,则成葱香卤干丝。

其他菜谱

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.嫩豆腐一块,切片裹一层薄淀粉,下油锅炸至两面金黄...

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:1.菜脯洗净并沥干水份,以大火炒香备用。 2.蛋打散成蛋...

水晶虾球

水晶虾球

做法:1.明虾半斤,剥壳,去头和泥肠. 2.剥好的虾仁剁成茸,加...

薄片火腿

薄片火腿

做法:1.将熟火腿四周修齐,切成长6厘米、宽2.5厘米的块,留腰...

东安鸡

东安鸡

做法:1.将小母鸡宰杀干净后,再将其肉洗净,放入汤锅内,加...

干炒芥蓝虾米

干炒芥蓝虾米

做法:把芥蓝冲干净泥,装入水盆里浸泡着。 然后洗净虾米和...

糯米虾圆

糯米虾圆

做法: 长粒糯米放入清水中浸泡1小时,在捞出沥干水分稍稍晾...

清甜雪山

清甜雪山

做法: 先把红薯蒸熟去皮,然后捣成红薯泥,如果太干可以适...

野生菌炒鹅片

野生菌炒鹅片

做法:以盐、豉油、蒜汁和米酒将鹅片腌制半小时,开平底锅,...

山楂红烧肉

山楂红烧肉

做法: 将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干...

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

做法:1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。 2、水开后...

栗子黄焖鸡视频

栗子黄焖鸡视频

...

海鲜果冻视频

海鲜果冻视频

...

咸鱼鸡粒饭糰

咸鱼鸡粒饭糰

做法:1.花飞咸鱼放入已预热的烤箱中,用180℃烤约?分钟,呈...

自创cocktail

自创cocktail

做法:在vodka maritini方子的基础上修改的 4份rose-infused vodka,是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions