使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春明蟳盒

食材

材料:用料主料:肥膘肉300克、肉蓉150克、?膏15克、虾胶l00克配料:水发冬菇、荸荠、香菜、鸡蛋、生粉调料:精盐、味精、胡椒粉、姜汁、白糖、白酒、蚝油、葱、姜、花生油

做法

春明蟳盒
做法: 1、肥肉修改成圆形(直径6厘米),再片成薄皮,排在盘上,用姜汁、白酒、白糖、味精、胡椒粉腌15分钟后撒上一层薄淀粉待用。
2、冬菇、荸荠切成米粒状,姜、葱切末后,调入精盐、味精、胡椒粉,加入肉蓉、虾胶一起拌匀,分成数等份,放在肥膘肉片上,点缀上蟳膏、香菜叶,再用另一片肥膘肉片盖在上面,边缘捏紧后再用剪刀把边缘修圆,即成蟳盒。
3、用蛋清加入湿生粉调成稀蛋清糊待用。
4、热锅下油,烧至七成热后端离火位,将?盒逐个蘸上蛋清糊放入油锅,炸至金黄色,熟后捞起沥油装盘即成。

其他菜谱

自炝咸白蟹

自炝咸白蟹

做法:1.白蟹洗净打开蟹壳,剪去肚脐及内脏备用。 2.将盐撒...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:1.用清水洗净,顺便看看有没有未拔净的鸡毛。 2.葱,切...

高钙磨牙饼干(适合9个月以上)

高钙磨牙饼干(适合9个月以上)

做法:1、 将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜,用搅拌...

莲子茶

莲子茶

做法:平底锅,盎司杯,可爱壶。 制作步骤 莲子先用水煮酥,...

瑶柱冬瓜煲鸭汤

瑶柱冬瓜煲鸭汤

做法:1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以...

辣炒海鳗

辣炒海鳗

做法:1.鳗鳞鱼处理干净,切段。 2.葱、姜、蒜爆香,加鳗鳞...

韩国酱汤

韩国酱汤

做法:1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香...

金枪鱼色拉

金枪鱼色拉

做法:(1)番茄切成块,小红萝卜切成片,黄椒切成丝。 (2)盆内...

烤蒟蒻、素腰花

烤蒟蒻、素腰花

做法:(1)将材料洗净沥干后,蒟蒻切成1.5公分正方形状,每2条...

豆瓣鲜鱼面

豆瓣鲜鱼面

做法:1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,...

鱼香菠菜

鱼香菠菜

做法:1.用小刀将菠菜的红根削去根须,保留大部份,用清水冲...

长安糟香肉

长安糟香肉

做法:1、肋条肉刮净,煮至半熟捞出,搌干表面水分后涂抹上...

南北结合 黄豆滋补猪手浓汤

南北结合 黄豆滋补猪手浓汤

做法:1.1.猪手买回来去毛清洗干净(图1)2.锅中倒入冷水,把...

法式蛋饼

法式蛋饼

做法:1.将材料A中的蛋打散,筛入低筋面粉,与其他材料A混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions