使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

无姜馄饨汤

食材

材料:白糖4克,玉米淀粉3克,蚝油4克,芝麻油15毫升,瘦肉猪肉455克,切丁的生虾肉115克,香葱1根,切碎,馄饨皮40张,香葱2根,鸡蛋1只,打散,鸡汤2.1升,酱油60毫升,芝麻油30毫升,切好的白菜140克,切碎的香葱105克(可选择)

做法

无姜馄饨汤
做法: 1.将糖、玉米淀粉、蚝油和15毫升芝麻油放到一个大碗里。加入肉末,虾肉和一根切好的香葱混合在一起。
2.将馄饨皮展开,用手指蘸上打好的鸡蛋,抹到馄饨皮的外边缘。将一汤匙混好的猪肉陷放到馄饨皮中间,将对角合上捏住变成一个三角形,肉馅在三角形的底部。然后将没有捏拢的两边各蘸上鸡蛋,分别捏到肉馅后面做成一个馄饨。重复上述步骤做馄饨,直到肉馅用完或馄饨皮用完。用一块湿布盖到馄饨上以防变干。
3.将鸡汤、酱油、30毫升芝麻油和2根葱在锅里用中高火烧热,煮沸后转中低火,再烧15分钟。然后加入白菜煮沸或直到白菜变软,大约5分钟。
4.将一大锅稍稍加过盐的水煮沸,将馄饨放入煮3-5分钟,适时搅动以免沾锅底,或互相黏在一起。
5.将馄饨放到一个汤碗里,浇上汤汁,再加些切好的香葱做点缀即可。

其他菜谱

炸酱炒油面

炸酱炒油面

做法:1.青葱切成葱花备用。 2.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后...

煎豆腐

煎豆腐

做法:1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。 2.热锅下油烧...

花茶饼干

花茶饼干

做法:1.薰衣草浸泡温水15分钟后,沥除薰衣草留下20公克的水量...

海鲜锅仔

海鲜锅仔

做法:1、刷净蟹壳,切去蟹足,用刀背拍几下,揭去蟹壳,切...

豆酱腌萝卜

豆酱腌萝卜

做法:1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒约1分钟,至...

香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies(约36片)

香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies(约36片)

做法:1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐,过筛备用。烤箱预热至...

红烧鱼唇

红烧鱼唇

做法:1.将鱼唇切成大骨牌块,冬笋切5厘米长,1.5厘米厚,2....

干烧咖喱蔬菜虾

干烧咖喱蔬菜虾

做法:1.大虾用盐和料酒抓一下,防止20分钟。然后加入两勺淀...

土司蛋塔

土司蛋塔

做法:1.取三个布丁杯模涂上少许奶油。 2.将去边土司用面棍或...

蜂蜜纸杯蛋糕

蜂蜜纸杯蛋糕

做法: 1全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发; 2筛入过筛的面粉; 3由...

珍珠玛瑙翡翠汤

珍珠玛瑙翡翠汤

做法:1、锅中加半锅水置旺火上烧沸,倒入土豆和胡萝卜丁中...

关东煮日式汤头

关东煮日式汤头

做法:1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放...

绣球

绣球

做法:1、鸡蛋面煮熟后,捞出过冷水,沥干水分,拌入少许的...

凉拌大头菜

凉拌大头菜

做法:1.大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟。 2.去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions