使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁肉脯

食材

材料:主料:肉糜500克, 调料:鸡精一大勺,(原方里用的鱼露,俺米有,就改成鸡精了),老抽2小勺,生抽3小勺,糖80克,黑胡椒粉一小勺,孜然粉一小勺,黄酒2小勺,盐10克,蜂蜜10克,白芝麻一小把。

做法

蜜汁肉脯
做法: 将肉糜放入大碗內,然后加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀,直至起胶粘成一团。
把肉糜分6份(我的烤箱比长帝25小,长帝25分4份就够了),分別铺在纸上,(我就用了锡纸上,稍微抹点色拉油,烤好后比较好取下哈)然后放一张保鲜膜盖在肉糜上。
用棍在保鲜膜上來回碾过,把肉糜压成约2毫米左右的肉饼(不要太薄,不然烤后会粘在锡纸上)。
烤箱预热160度,160度先烤10分钟,期间要注意不要烤焦,然后刷上蜂蜜洒上白芝麻,再烤10分钟。
取出翻一面再烤10分钟。
冷却后切片装盘。

其他菜谱

煎小牛肝

煎小牛肝

做法: 牛肝用盐和白胡椒粉调味,待用。 中火加热锅中的橄榄...

巧达浓汤

巧达浓汤

做法:1.青花椰菜洗净,切小块,放入滚水中汆烫约一分钟即捞...

培根奶油洋菇

培根奶油洋菇

做法:1.洋菇洗净切丁,浸泡盐水(份量外);洋葱切丁;培根...

装饰重乳酪蛋糕

装饰重乳酪蛋糕

做法:1.制作饼干底: (1) 将饼干和夹心分开,200g为不带夹心...

苦瓜腐皮汤视频

苦瓜腐皮汤视频

...

蕉叶蒸鲈鱼

蕉叶蒸鲈鱼

做法: 青柠檬切开两半,榨取柠檬汁装入碗中,加入鱼露和白...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面糰搓揉至光...

鞭花烧鹌鹑脯

鞭花烧鹌鹑脯

做法:1、新鲜牛鞭焯水,用清水漂净后,切成菊花形。 2、将锅...

麦片粥

麦片粥

做法:1.将开水烧开,倒入麦片(理想牌)。稍滚。 2.倒入小汤...

酱油厚蛋烧

酱油厚蛋烧

做法: 1,除水以外,所有调料加入鸡蛋,打散,打透,打均...

蚝油香菇

蚝油香菇

做法:1.香菇用清水浸软后洗净。 2.锅内放少量油,烧热后放入...

芝麻香辣酱

芝麻香辣酱

做法:1.将材料A一起放入调理机打成酱备用。 2.热锅,倒入调味...

甜椒素饺子汤

甜椒素饺子汤

做法:1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。 2....

香菇烧豆腐

香菇烧豆腐

做法:1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片...

腊鸭萝卜汤

腊鸭萝卜汤

做法:1、腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀剁成小块; 2、老姜切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions