使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红糟烧

食材

材料:白鳗600公克,姜末20公克,大蒜苗50公克,水150c.c.,红麴料理酱4大匙,绍兴酒2大匙,醇米霖3大匙,油50公克

做法

红糟烧
做法: 1.鳗鱼切花刀,再切成1寸长段,加入绍兴酒、醇米霖腌10分钟。
2.炒锅入油烧热,加入姜末爆香,续入红麴以中火炒约1分钟。
3.续加入水、鳗鱼以小火煮约8分钟,待汤汁收干即可装盘,再以大蒜苗切丝装饰即可。

其他菜谱

清炖牛杂

清炖牛杂

做法:(1)将白萝卜、红萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣...

滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁

做法:(1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨,用紙巾擦乾水份。 (2)毛...

闽菜荔枝肉视频

闽菜荔枝肉视频

...

山寨酱肉丝墨西哥卷

山寨酱肉丝墨西哥卷

做法:一、把红萝卜、黄萝卜和芹菜焯一下水,这步不做也行;...

百合拌番茄

百合拌番茄

做法:1、将鲜百合用手掰成小朵,取适量清水将其冲洗干净,...

高丽菜苹果沙拉

高丽菜苹果沙拉

做法:1.将酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒酱和盐全部倒...

清炖鸽子汤

清炖鸽子汤

做法: 1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫...

辣炒大肠 。

辣炒大肠 。

做法:1:分别将大肠跟青椒冼净,大肠切段,青椒切滚刀状。...

蒜香酥条

蒜香酥条

做法:1.将土司片放入烤箱中以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

脆皮烤鸭

脆皮烤鸭

做法: 将净仔鸭(除去内脏,剁掉鸭爪)拎起,用整盆沸水直...

菊花黄鱼羹

菊花黄鱼羹

做法:1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后,上笼蒸...

深夜里的食客——花生墨鱼煲猪脚

深夜里的食客——花生墨鱼煲猪脚

做法:1.净猪脚洗净斩小块,墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用...

地三鲜

地三鲜

做法:1.土豆茄子去皮切块,青椒切块.2.锅多加油七成热时三种...

珍宝鸡翼

珍宝鸡翼

做法:1.彩椒和胡萝卜、莴笋切小丁,下油锅炒至8成熟,用盐、...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法: 将A搅拌到淡黄色 将B一起隔水加热到温,然后慢慢倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions