使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜丝鲜虾沙律

食材

材料:这个沙律真的很有意思,它不单是一款简单沙律,更是一项手工艺品。记忆中,曾经在电影中的某一情节,看到一个越南人亲手才巴木瓜直接剖开,再横刨成丝,其工序非常细致,手起刀落,一丝不苟,才能做出这道菜。分量:2人预备时间:40分钟烹调时间:5分钟材料青木瓜50克(刨丝),鲜中虾300克(灼熟,去壳),胡萝卜20克(去皮,切丝),金不换(即九层塔)数片(切碎)。沙律汁料青柠1个(榨汁),鱼露2汤匙,红辣椒碎1茶匙,蒜茸1茶匙,砂糖40克。

做法

木瓜丝鲜虾沙律
做法: (1)青木瓜浸于盐水中30分钟,取出沥干备用。
(2)将全部汁料注入盘子内拌匀。
(3)将青木瓜丝、胡萝卜丝及金不换加汁料拌匀,放入碟中,鲜虾铺面上即可上桌。

其他菜谱

椒香芦笋鸡

椒香芦笋鸡

做法: 三黄鸡洗净,择去杂毛。芦笋去根,洗净后削去梗部老...

简易番茄豆腐蛋花汤

简易番茄豆腐蛋花汤

做法:先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。 豆...

榛蘑土豆片

榛蘑土豆片

做法:1.切了一些肉,辣椒,葱姜。 2.锅里加油烧热,放入葱、...

家庭自制肉松

家庭自制肉松

做法:1:先把猪肉切成大块大块的 2:洗净后放人高压锅,加入...

梅汁排条

梅汁排条

做法:1、里脊肉洗净,切小拇指一般粗细的条,入陈村枧水中...

黑胡椒牛小排

黑胡椒牛小排

做法:1.首先将牛肉切成2cm厚,用刀背将牛肉敲松。 2.将蒜米和...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法: 1、白米洗净,泡水1小时后沥干,腊肉腊肠切片 2、将泡...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中...

香辣耗儿鱼

香辣耗儿鱼

做法: 1、先把耗儿鱼切成大块 2、锅上先放少许油后油未热前...

杏桃塔

杏桃塔

做法:1.先将奶油置于室温软化,蛋黄、糖搅拌至糖融化,颜色...

意大利咖啡饼干

意大利咖啡饼干

做法:1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢...

心型蛋

心型蛋

做法:1.电饼档加热,倒入花生油,把煎蛋器入进去,扣上鸡蛋...

紫薯螺丝面包

紫薯螺丝面包

做法:1.紫薯馅料制作:紫薯纵向切开,微波炉高火加热10分钟...

什锦脆汉堡(中国风味)

什锦脆汉堡(中国风味)

做法: 蛇豆丁、胡萝卜丝、豆芽和香菇片,过沸水轻汆并沥干...

绿豆凸(12个)

绿豆凸(12个)

做法:1. 大碗里放入去皮绿豆200g与清水400g,浸泡2~3小时使豆仁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions