使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干锅素肉

食材

材料:千张是豆制品的一个品名,也叫“豆腐皮”、“豆皮”。干锅素肉用千张素菜荤做,口味咸鲜,是冬季的热点菜肴。主料千张   辅料水发干笋丝  红椒丝   调料精盐  味精  老抽  白糖  葱  姜   

做法

干锅素肉
做法: 1.将千张卷成卷,用纱布包裹后再用细绳捆紧。
2.砂锅加清水,下调料,放入包好的干张卷焯熟取出,解开纱布包,将干张切成斜刀片。
3.炒锅洗净,将炒好的干笋丝、红椒丝放入锅底,再摆上千张片,淋上红油成菜。
注意事项
千张须用新鲜无异味的调料焯制。

其他菜谱

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:做法 1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待...

金莎鲜菇

金莎鲜菇

做法:1.咸蛋黄切碎备用 2.杏鲍菇和香菇切块后放入碗中,依序...

好逑汤

好逑汤

做法: 1先用生粉,盐拌匀鸡肉片,淹制片刻,下油锅炒至七成...

香烤边肉

香烤边肉

做法:1.将白芝麻放入干锅中略炒至香,并略为磨破;青蒜切丝...

芝士饼干

芝士饼干

做法:1.黄油软化,加入糖,搅拌,然后加入蛋液 2.加入芝士粉...

鲜贝蒸豆腐

鲜贝蒸豆腐

做法: 将鲜贝剖开,取出贝肉洗净待用。油菜心清洗干净,放...

什锦螺丝面

什锦螺丝面

做法:1.煮面(把面丢到开水里加点盐煮到软)。 2.炒料(把各...

辣椒煸茄子

辣椒煸茄子

做法:热锅注油,倒入蒜茸、辣椒丝、爆香,再倒入切成条状的...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1.买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。 2.牛腱放在...

玉米汤

玉米汤

做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.红萝卜去...

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

做法:1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果...

青豆土豆烧鸡腿

青豆土豆烧鸡腿

做法:1.将鸡腿洗净,每只切成4块。土豆洗净,去皮,切滚刀块...

韩式拌面酱

韩式拌面酱

做法:1.有材料混和均匀即可。 ...

牛奶咖喱土豆

牛奶咖喱土豆

做法: 1、小土豆对切后煮熟;香菜切碎;鲜姜切成末;红辣椒切丁...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.稀释淀粉浓稠状,葱切成小段。将羊肉上浆。 2.锅内放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions