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木耳炒肉

食材

材料:主料:&# 猪肉 辅料:&# 黑木耳 红椒 调料:&# 花生油, 盐, 生粉, 蛋白,生抽, 醋, 白糖, 料酒, 老姜, 鸡精, 葱

做法

木耳炒肉
做法: 1, 木耳放入热水泡软, 洗净捞出待用
2, 猪肉洗净切片, 放入生粉, 料酒, 盐, 一点蛋白和匀腌一下, 倒一点花生油封在上面
3, 红椒洗净切宽丝待用
4, 老姜一点点洗净切丝待用
5,&# 葱切寸节待用
6,&# 调汁: 在一个小碗里放入生粉, 料酒, 生抽, 白糖, 醋, 鸡精, 调匀待用
7,&# 热锅倒油, 八成热时放入姜丝炒一下, 倒入猪肉翻炒至7成熟
8,&# 放入木耳和红椒, 一起翻炒, 看需要放入少量盐
9,&# 都炒熟后放入汁水, 葱节炒匀, 起锅.

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