使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杂粮贝果

食材

材料:A.高筋面粉400g,红糖30g,盐8g,杂粮预拌粉100g,水270cc,新鲜酵母12g,B.水1000cc,砂糖40g,装饰谷粒200g

做法

杂粮贝果
做法: 1.将高筋面粉、红糖、盐、杂粮预拌粉,倒入大钢盆中,再分批倒入270cc的水,均匀搅拌面粉和水,使之混合成糰,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15~20分钟,直到表面光滑、质地柔软,再将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面糰分割成每个各80g的小面糰,并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰,先从正中间,用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,静置酦酵15~20分钟。
4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,开中火煮沸后,放入作法3的面糰,两面各煮约1分钟,即可捞起置于烤盘上。
5.将装饰谷粒均匀洒在作法4的面糰上,烤箱预热220℃,放入烘烤约18~22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

其他菜谱

炒肉香椿

炒肉香椿

做法:1、将猪肉切成丝;香椿择洗净,切成3.3厘米长的段,放...

莲藕虾仁粥

莲藕虾仁粥

做法:1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入...

酸菜笋

酸菜笋

做法:1.鸡婆笋切成小圈圈,酸菜切碎,蒜瓣剁碎; 2.坐锅烧红...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:(1)将内馅材料中的黑胡椒牛肉包装先打开退冰后,把汁沥...

香辣牛肉面

香辣牛肉面

做法:1.先将牛肉放入清水中浸泡一会,泡去血水后,冲洗干净...

辣味沙茶酱

辣味沙茶酱

做法:1.朝天椒洗净,放入调理机打成泥,备用。 2.起一锅,倒...

芒果奶汁

芒果奶汁

做法:1,芒果削皮,去核,把芒果肉切成小块; 2,从冰箱里取...

麻酱三丝

麻酱三丝

做法:1、黄瓜,白萝卜切丝后,放入盐,素鸡粉下底味,放入...

乳酪红豆捲

乳酪红豆捲

做法:1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;高筋面粉、低筋面...

玲珑窝窝头

玲珑窝窝头

做法:1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合; 2、酵母+30度以下的...

白吐司

白吐司

做法:1.酵母融入温水中静置待用. 2.将除黄油外的所以材料放入...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.仿土鸡腿切块,加酱油上色备用。 2.起油锅,油热至...

电锅煲仔饭

电锅煲仔饭

做法:1.米洗净后放入电锅煲到跳灯。 2.放入切好片的香肠再煲...

蒸咸鱼

蒸咸鱼

做法:1、咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。 2、...

鲜虾披萨

鲜虾披萨

做法:1.面团要活得软和一些,发酵面团也很重要。 2.一盒鲜虾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions