使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏仁奶油磅蛋糕

食材

材料:低筋面粉500公克,杏仁粉50公克,奶油500公克,糖粉500公克,全蛋500公克,泡打粉10公克,牛奶40公克,盐5公克,柠檬1个,杏仁片100公克

做法

杏仁奶油磅蛋糕
做法: 1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。
3.以研磨器磨下柠檬外皮的绿色部分,再将整颗的柠檬切开搾出柠檬汁备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅打至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细緻光滑状态,再依序加入作法3的柠檬皮末与柠檬汁,继续以慢速搅拌均匀至面煳颜色更为亮白时即完成磅蛋糕面煳。
6将面煳盛入烤模中至约6~7分满,在表面均匀撒上杏仁片后移入预热好的烤箱中,以上下火均180℃烘烤约40分钟后取出脱模即可。

其他菜谱

碧绿蛋羹

碧绿蛋羹

做法:1、将鸡蛋打散,将适量盐、鸡精、胡椒用热水调匀,趁...

挺普通又简单的花生米

挺普通又简单的花生米

做法: 买回来的花生米先过水,洗一下然后晾着 差不多一小时...

玉米铜锣烧

玉米铜锣烧

做法:1.把鸡蛋打匀,在蛋液中加入玉米粉,面粉,少量泡打粉...

铁板烧汁茄条

铁板烧汁茄条

做法: 将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。 茄子条炸之前...

柴把桂鱼

柴把桂鱼

做法:1、将桂鱼开剖洗净,切去鱼头、鱼尾和前鳍,取出净肉...

白鱼清汤

白鱼清汤

做法:(1)将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中煮开,转小火熬15分钟...

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤

做法:(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。 (...

红烧臭鳜鱼

红烧臭鳜鱼

做法:1.鳜鱼处理干净,改刀,加盐、料酒、花椒腌制5~6天,...

蚌拌面

蚌拌面

做法:1.洋葱洗净切小丁,备用。 2.热锅,加入1大匙沙拉油,放...

炒年糕

炒年糕

做法:青菜切寸段,炒锅加少许油烧六成热,把年糕翻炒一下,...

白天使蛋糕

白天使蛋糕

做法:1、先将水、沙拉油、酥油加热至酥油溶化,倒入低筋粉...

苦冰茶

苦冰茶

做法:1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中,先以大火煮开...

卤鸡肝

卤鸡肝

做法:1、将鸡肝摘净,用清水反复投洗干净,沥干。 2、锅内放...

烧鸭滚芥菜汤

烧鸭滚芥菜汤

做法:1.芥菜洗净后切段。 2.水烧开后加入姜片、芥菜和烧鸭滚...

薏仁炖猪肚

薏仁炖猪肚

做法:1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions